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Überbackene Gnocchi in Kürbissauce

Rezept für Überbackene Gnocchi in Kürbissauce » Über 858x nachgekocht » 30min Zubereitung » 12 Zutaten » 737 kcal/Portion

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Überbackene Gnocchi in Kürbissauce

  1. Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kürbis waschen, halbieren, Kerne mit einem Löffel herauskratzen und Kürbis grob würfeln. Knoblauch schälen und mit einem Messerrücken andrücken. Rosmarin waschen und trocken schütteln.
  2. Kürbis, Knoblauch und Rosmarin auf einem Backblech mit Backpapier verteilen. Mit Olivenöl vermengen, salzen, pfeffern und im Ofen ca. 20 Min. backen.
  3. Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Kürbiskerne darin ca. 2 Min. fettfrei rösten. Kürbiskerne abkühlen lassen und grob hacken. Pfanne erneut mit Butter auf hoher Stufe erhitzen. Gnocchi darin ca. 5 Min. goldbraun anbraten, leicht salzen.
  4. Kürbis aus dem Ofen nehmen und zwei Drittel davon in ein hohes Gefäß geben. Frischkäse und Milch zugeben und Kürbissauce fein pürieren. Würzig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. In einer Auflaufform Kürbissauce und gebackene Kürbiswürfel mit gebratenen Gnocchi vermengen und mit Parmesan bestreuen. Im Ofen ca. 5 Min. überbacken und mit Kürbiskernen bestreut servieren. Guten Appetit!
  • Hokkaidokürbis 1 St.
  • Knoblauchzehen 1 St.
  • Rosmarin, frisch 5 g
  • Olivenöl 4 EL
  • Salz Prise
  • Pfeffer, schwarz Prise
  • Kürbiskerne 4 EL
  • Butter 4 EL
  • Gnocchi, frisch 800 g
  • Frischkäse, natur 150 g
  • Milch 150 ml
  • Parmesan, gerieben 100 g

Gnocchi -Fischauflauf

Die Gnocchi,keine gefrorenen,in eine gefettete Auflaufform den Fisch und die Soße geben mit geriebenen Käse überbacken

Gnocchi-Auflauf
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hans

Gnocchi-Auflauf

Gnocchi 5 min gebraten, ab in die Form. und Pfeffer abschmecken,das Gemüse dann über die Gnocchi

Kartoffel Gnocchi
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Redaktion Koche

Kartoffel Gnocchi

Die tropfte Gnocchi in den Ultraplus Behälten geben Im vorgeheizten Backofen bei 220°C goldbraun überbacken

Gnocchi-Auflauf mit Mozzarella überbacken
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Lidl Kochen
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Gnocchi-Auflauf mit Mozzarella überbacken

Gnocchi zugeben und alles mit geschlossenem Deckel im oberen Drittel des Ofens ca. 10 Min. goldbraun überbacken

Spargel-Gnocchi-Gratin
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hans

Spargel-Gnocchi-Gratin

Die Gnocchi mit den Spargelstücken und Schinkenwürfeln

Spargel Schinken Röllchen überbacken
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hans

Spargel Schinken Röllchen überbacken

1 kg Spargel vom Bauernhof nebenan geschenkt bekommen. Spargel schälen und im Spargeltopf mit Salzwasser

Capellini mit überbackenen Hackfleischbällchen in Fenchel-Tomatensauce
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Capellini mit überbackenen Hackfleischbällchen in Fenchel-Tomatensauce

Basilikumblätter zupfen,Knoblauchzehen schälen, durch die Presse drücken, Knoblauch, die Hälfte der Basilikumblätter

Gnocchi
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Gnocchi

Mit dem Finger je ein Loch in die Gnocchi drücken, Gnocchi mit feuchten Händen nachformen.

Spargel überbacken
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Spargel überbacken

verschließen und den Spargel ca. 20 Min. bei 180 °C Umluft überbacken Überbackenen Spargel aus dem Ofen holen und auf eine

Überbackene Lammsteaks
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Überbackene Lammsteaks

Lammsteaks eine Stunde vorher oder über Nacht mit den angegebenen Zutaten marinieren. Lauch und Zwiebeln

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Überbackener Blumenkohl

Blumenkohl im Ofen ca. 20–25 Min. goldgelb überbacken

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Überbackener Spaghettikürbis

Überbackenen Spaghettikürbis aus dem Ofen nehmen und