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Überbackener Spaghettikürbis
Rezept für Überbackener Spaghettikürbis » Über 441x nachgekocht » 15min Zubereitung » 8 Zutaten » 584 kcal/Portion
Lidl Kochen
Überbackener Spaghettikürbis
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Spaghettikürbis waschen und längs halbieren. Mithilfe eines Löffels Kerne herauskratzen. Kürbis mit Salz und Pfeffer würzen und jeweils eine Hälfte mit 1 TL Öl beträufeln. Spaghettikürbis ca. 45 Min. im Ofen backen.
- Inzwischen Grünkohl waschen und fein hacken. Mandeln grob hacken. In einer Schüssel Grünkohl zusammen mit Sahne, 100 g Parmesan, Mandeln, Salz und Pfeffer mischen. Spaghettikürbis aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen und Kürbisfleisch mit einer Gabel auflockern. Kürbisfleisch zusammen mit Grünkohl-Masse vermengen und zurück in die Kürbishälften geben, übrigen Parmesan darüberstreuen und im Ofen ca. 10 Min. goldbraun backen.
- Überbackenen Spaghettikürbis aus dem Ofen nehmen und servieren. Guten Appetit!
- Spaghettikürbis 1 St.
- Salz Prise
- Pfeffer, schwarz Prise
- Öl 2 TL
- Grünkohl, frisch 200 g
- Mandeln, ganz 100 g
- Schlagsahne 100 ml
- Parmesan, gerieben 200 g
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