Premium Inhalt ★★★ 171 Leser

Überbackenes Ei mit Avocado

Rezept für Überbackenes Ei mit Avocado » Über 549x nachgekocht » 10min Zubereitung » 7 Zutaten » 403 kcal/Portion

Avatar of Lidl Kochen

Lidl Kochen

@LidlKochen

Überbackenes Ei mit Avocado

  1. Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. Avocados halbieren, Kerne entfernen und mithilfe eines Löffels vorsichtig das Innere etwas aushöhlen, sodass ein ca. 2 cm dicker Rand stehen bleibt.
  2. Avocados auf ein Backblech geben, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Eier aufschlagen und in jede Hälfte ein Ei gleiten lassen, erneut leicht salzen und pfeffern. Avocadohälften für ca. 10 Min. im Ofen backen, bis das Eiweiß gestockt ist.
  3. Inzwischen Petersilie waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und fein hacken. Fertige Avocados aus dem Ofen nehmen, nach Belieben mit Petersilie bestreuen und mit Brot auf Tellern anrichten und servieren. Guten Appetit! Tipp: Du suchst noch einen passenden vegetarischen Hauptgang? Wie wäre es mit [recipeLink=146723]
  • Bio-Zitronen 1 St.
  • Avocado 2 St.
  • Salz Prise
  • Pfeffer, schwarz Prise
  • Eier 4 St.
  • Petersilie, frisch 20 g
  • Vollkornbrot 4 Scheiben
Überbackene Avocado mit Ei
267
Lidl Kochen
★★★

Überbackene Avocado mit Ei

Avocado mit Ei im Ofen ca. 12 Min. backen, bis das Ei stockt.

Trammezzini mit Avocado
36
Redaktion Koche

Trammezzini mit Avocado

Avocado fein pürieren und mit Zitronensaft, Tomate,

Avocado mit Ei
21
Edeka rezepte
★★★

Avocado mit Ei

In die Aushöhlungen jeweils ein Ei hineingeben und den Brunch bereiten Sie wiederum unsere gefüllten Eier

Kartoffelcurry mit Eiern

Währenddessen 16 Eier hart kochen, abschrecken und Kurz vor dem Servieren die Eier halbieren und im Curry

Kartoffeln mit Eier
19
hans

Kartoffeln mit Eier

Schichtweise: Kartoffeln Eier Hartwurst Etwas Salz,

Avocado-Ei-Stulle
195
Lidl Kochen
★★★

Avocado-Ei-Stulle

Brot mit Avocado bestreichen. Wachsweiche Eier in Scheiben schneiden und Avocado-Stulle

Tramezzini mit Kraüter - Ei
19
hans

Tramezzini mit Kraüter - Ei

Die Eier hacken und mit Kraütern, Senf, Zitronensaft

Gefüllte Eier mit Thunfisch und Avocado
17
Lidl Kochen
★★★

Gefüllte Eier mit Thunfisch und Avocado

Avocado halbieren, Fruchtfleisch von der Schale lösen In einer Schüssel Avocado, Thunfisch, Eigelb, Naturjoghurt

Spargel Schinken Röllchen überbacken
45
hans

Spargel Schinken Röllchen überbacken

1 kg Spargel vom Bauernhof nebenan geschenkt bekommen. Spargel schälen und im Spargeltopf mit Salzwasser

Fenchel-Salat mit Ei und Orangendressing
68
hans

Fenchel-Salat mit Ei und Orangendressing

verrühren, Salate mischen, mit Dressing beträufeln, Ei

Eier im Glas mit Avocado und Rote Bete
198
Edeka rezepte
★★★

Eier im Glas mit Avocado und Rote Bete

Eier nacheinander in einer Kelle aufschlagen. Die Avocados halbieren, entkernen und schälen.