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Vanille-Himbeer-Parfait

Rezept für Vanille-Himbeer-Parfait » Über 339x nachgekocht » 40min Zubereitung » 6 Zutaten » 442 kcal/Portion

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Vanille-Himbeer-Parfait

  1. Himbeeren waschen und ggf. verlesen, eine Handvoll Beeren beiseitestellen. Zitrone halbieren und Saft auspressen. In einem hohen Gefäß Himbeeren mit Puderzucker und 2 EL Zitronensaft pürieren.
  2. Löffelbiskuits und Schokolade grob hacken. Vanilleeis aus dem Gefrierschrank nehmen und antauen lassen, bis es sich gut rühren lässt.
  3. In einer Schüssel die Hälfte des Vanilleeis mit der Hälfte des Himbeerpürees verrühren und in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Kastenform geben.
  4. Restliches Vanilleeis mit Löffelbiskuits und Schokolade vermengen und vorsichtig als Schicht auf dem Himbeereis verteilen. 2 Std. tiefkühlen. Übriges Himbeerpüree kühl stellen.
  5. Himbeerpüree auf dem gefrorenen Parfait verteilen und Vanille-Himbeer-Parfait min. 8 Std. oder über Nacht ganz gefrieren lassen.
  6. Zum Servieren Vanille-Himbeer-Parfait ca. 5–10 Min. antauen lassen. Parfait aus der Form stürzen, Frischhaltefolie abziehen, in Scheiben schneiden und mit frischen Himbeeren servieren. Viel Freude beim Genießen!
  • Himbeeren 700 g
  • Zitronen 1 St.
  • Puderzucker 2 EL
  • Löffelbiskuits 50 g
  • Schokolade, Weiß 50 g
  • Vanilleeis 1000 ml
Vanille-Joghurt-Parfait
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Edeka rezepte
★★

Vanille-Joghurt-Parfait

Das Parfait für mindestens 6 Stunden im Tiefkühler Das Parfait ca. 10 Minuten vor dem Servieren antauen

Himbeer-Stracciatella-Parfait
14
Edeka rezepte
★★★

Himbeer-Stracciatella-Parfait

Die Schlagsahne mit der Hälfte des Zuckers und der Vanille Das Parfait für mindestens 4 Stunden gefrieren lassen

Himbeer-Sahne Torte

Eier und Zucker 10 Minuten schaumig schlagen, das Mehl und Mondamin darüber sieben und vorsichtig unterheben

Himbeer - Schoko - Herzemn

Himbeer Fruchtspiegel: Gefrorene Himbeeren etwas antauen

Eierlikör mit Vanille und Milch

20 Eigelb separat mixen, an die Seite stellen. 1 größeren Topf (ca. 5 Liter) nehmen, 750 ml Kaffeesahne

Bourbon Vanille Eis

Puderzucker, Glukose, Inulin, Salz, die Eier und das Mark der Vanilleschoten zu einer festen cremigen

Schoko-Vanille Biskuitrolle

Füllung: Paradiescreme Vanille mit 250 Sahne und 50

Blätterteig mit Vanille Pudiding

Blätterteig in beheizten Ofen 180 Grad etwa 15 Min. goldbraun backen. 2. Blätterteig - bevor sie backen

Schokoladen Parfait
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Edeka rezepte
★★★

Schokoladen Parfait

Die gekühlte Parfait-Masse nach Herstelleranleitung Das Parfait in eine Schüssel geben, mit Folie abdecken

Spekulatius Parfait
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Edeka rezepte
★★★

Spekulatius Parfait

Zum Stürzen der Form mit dem Parfait den Boden kurz Das Parfait in Scheiben schneiden, etwas Kompott darüber

Lebkuchen-Parfait
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Edeka rezepte
★★★

Lebkuchen-Parfait

Für das Parfait die Milch mit dem Lebkuchengewürz später leichter aus der Form lösen), die Parfait-Masse

Apfel vanille nuss torte

Eier trennen, Eiweiß mit Zucker, Vanillezucker und der Prise Salz sehr lange steif schlagen. Eigelb unterheben