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Vanille-Skyr-Brötchen

Rezept für Vanille-Skyr-Brötchen » Über 399x nachgekocht » 20min Zubereitung » 7 Zutaten » 481 kcal/Portion

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Vanille-Skyr-Brötchen

  1. Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. In einer Schüssel Skyr und Ei glatt rühren. Zucker, Mehl, Backpulver und Salz zufügen und kurz zu einem glatten Teig verkneten.
  2. Teig in 8–12 gleich große Portionen teilen und mit trockenen und leicht bemehlten Händen zu kugelrunden Brötchen formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und mit Vanillinzucker bestreuen.
  3. Brötchen im Backofen ca. 20–25 Min. goldbraun backen. Skyr-Brötchen lauwarm servieren. Guten Appetit! Tipp: Dazu schmecken [recipeLink=145403].
  • Skyr, natur 350 g
  • Eier 1 St.
  • Zucker 40 g
  • Weizenmehl, Type 405 380 g
  • Backpulver 3 TL
  • Salz Prise
  • Vanillinzucker 20 g
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