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Vegane Ausstechplätzchen
Rezept für Vegane Ausstechplätzchen » Über 496x nachgekocht » 10min Zubereitung » 8 Zutaten » 205 kcal/Portion
Lidl Kochen
Vegane Ausstechplätzchen
- Streichfett zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen. In einer Schüssel Streichfett, Zucker, Salz, Weizenmehl und Backpulver zu einem Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie gewickelt mind. 1 Std. kühl stellen.
- Ofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Teig auf wenig Mehl ca. 4 mm dünn ausrollen und unterschiedliche Motive ausstechen. Auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und im Backofen ca. 10–12 Min. backen, bis die Ränder leicht braun sind. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
- Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. Puderzucker in eine Schüssel sieben und mit 2 EL Zitronensaft zu einem dickflüssigen Guss verrühren. In einen Gefrierbeutel geben, verschließen und eine kleine Ecke abschneiden. Plätzchen damit dekorativ verzieren, nach Belieben mit Zuckerperlen bestreuen oder verzieren. Trocknen lassen und servieren. Guten Appetit! Tipp: Du kannst den Zuckerguss mit Lebensmittelfarben bunt einfärben und deine Plätzchen noch vielfältiger gestalten.
- Streichfett 80 g
- Zucker 80 g
- Salz Prise
- Weizenmehl, Type 405 170 g
- Backpulver 1 TL
- Zitronen 1 St.
- Puderzucker 100 g
- Zuckerperlen 25 g
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