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Vegane Kokosmakronen

Zeit gesamt 40min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Vegane Kokosmakronen für 10 Personen von lidl-kochen.de
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Zeit gesamt 40min

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Zutaten

Für Vegane Kokosmakronen

Portionen
Kichererbsen aus der Dose
 200 g
Puderzucker
 150 g
Sahnesteif
 1 TL
Kokosraspel
 200 g
Kuvertüre, zartbitter
 100 g
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Zubereitung 10 Portionen
Kochmodus beginnen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 10 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
kleine Schüsselmittlere Schüsselkleiner TopfBackblech mit BackpapierHandrührgerät mit Schneebesen
1.
Backofen auf 170 °C (Ober-/ Unterhitze) vorheizen. Kichererbsen in ein Sieb abgießen und dabei die Flüssigkeit auffangen. In einer Schüssel 200 ml der Kichererbsenflüssigkeit mit Sahnesteif ca. 5 Min. steif schlagen.
2.
Puderzucker und Koksraspel vorsichtig unterheben. Mit 2 Löffeln kleine Haufen auf Backbleche mit Backpapier geben und im Ofen für ca. 30 Min. backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
3.
In einem Topf etwa 500 ml Wasser zum Kochen bringen. Schokolade grob hacken. In einer Schüssel über dem Wasserbad Schokolade schmelzen. Vegane Kokosmakronen mit Schokolade verzieren, abkühlen lassen und servieren.

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Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

246 kcal

Kohlenhydrate

34 g

Eiweiß

2 g

Ballaststoffe

2 g

Fette

12 g

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Küchenutensilien
  • kleine Schüssel
  • mittlere Schüssel
  • kleiner Topf
  • Backblech mit Backpapier
  • Handrührgerät mit Schneebesen
Backofen auf 170 °C (Ober-/ Unterhitze) vorheizen. Kichererbsen in ein Sieb abgießen und dabei die Flüssigkeit auffangen. In einer Schüssel 200 ml der Kichererbsenflüssigkeit mit Sahnesteif ca. 5 Min. steif schlagen.
Puderzucker und Koksraspel vorsichtig unterheben. Mit 2 Löffeln kleine Haufen auf Backbleche mit Backpapier geben und im Ofen für ca. 30 Min. backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
In einem Topf etwa 500 ml Wasser zum Kochen bringen. Schokolade grob hacken. In einer Schüssel über dem Wasserbad Schokolade schmelzen. Vegane Kokosmakronen mit Schokolade verzieren, abkühlen lassen und servieren.

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