Vegane Kokosmakronen

Name: Vegane Kokosmakronen
Ingredients: * Kichererbsen aus der Dose 200 g; * Puderzucker 150 g; * Sahnesteif 1 TL; * Kokosraspel 200 g; * Kuvertüre, zartbitter 100 g

Rezept für Vegane Kokosmakronen » Über 283x nachgekocht » 20min Zubereitung » 5 Zutaten » 246 kcal/Portion

Lidl Kochen

@LidlKochen

Vegane Kokosmakronen

Backofen auf 170 °C (Ober-/ Unterhitze) vorheizen. Kichererbsen in ein Sieb abgießen und dabei die Flüssigkeit auffangen. In einer Schüssel 200 ml der Kichererbsenflüssigkeit mit Sahnesteif ca. 5 Min. steif schlagen.
Puderzucker und Koksraspel vorsichtig unterheben. Mit 2 Löffeln kleine Haufen auf Backbleche mit Backpapier geben und im Ofen für ca. 30 Min. backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
In einem Topf etwa 500 ml Wasser zum Kochen bringen. Schokolade grob hacken. In einer Schüssel über dem Wasserbad Schokolade schmelzen. Vegane Kokosmakronen mit Schokolade verzieren, abkühlen lassen und servieren. Viel Freude beim Genießen!