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Vegane Linzer Plätzchen

2,3
2,3 - 3 Bewertungen

Zeit gesamt 1h 10min

Zubereitungszeit 10min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Vegane Linzer Plätzchen für 10 Personen von lidl-kochen.de
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Zeit gesamt 1h 10min

Zubereitungszeit 10min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Vegane Linzer Plätzchen

Portionen
Streichfett
 125 g
Zucker
 80 g
Weizenmehl, Type 405
 100 g
Backpulver
 1 TL
Walnüsse, gemahlen
 150 g
Salz
 Prise
Zimt
 0.25 TL
Himbeerkonfitüre
 100 g
Puderzucker
 1 EL
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Zubereitung 10 Portionen
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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 10 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
große SchüsselBackblech mit BackpapierAusstecher
1.
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. In einer Schüssel Streichfett, Zucker, Mehl, Backpulver, Walnüsse, Salz und Zimt mischen und verkneten. Teig etwa 1 Std. kalt stellen.
2.
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dünn ausrollen und 5 cm große Taler ausstechen. Aus der Hälfte der Plätzchen die Mitte mit einem kleinen Sternausstecher ausstechen. Plätzchen auf mit Backpapier belegte Bleche legen und nacheinander im Backofen ca. 10–12 Min. knusprig backen.
3.
Lauwarme ganze Plätzchen mit Marmelade bestreichen. Jeweils ein Sternplätzchen daraufsetzen und abkühlen lassen. Linzer Plätzchen mit Puderzucker bestreut servieren.

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Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

252 kcal

Kohlenhydrate

27 g

Eiweiß

3 g

Ballaststoffe

1 g

Fette

16 g

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Küchenutensilien
  • große Schüssel
  • Backblech mit Backpapier
  • Ausstecher
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. In einer Schüssel Streichfett, Zucker, Mehl, Backpulver, Walnüsse, Salz und Zimt mischen und verkneten. Teig etwa 1 Std. kalt stellen.
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dünn ausrollen und 5 cm große Taler ausstechen. Aus der Hälfte der Plätzchen die Mitte mit einem kleinen Sternausstecher ausstechen. Plätzchen auf mit Backpapier belegte Bleche legen und nacheinander im Backofen ca. 10–12 Min. knusprig backen.
Lauwarme ganze Plätzchen mit Marmelade bestreichen. Jeweils ein Sternplätzchen daraufsetzen und abkühlen lassen. Linzer Plätzchen mit Puderzucker bestreut servieren.

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