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Vegane Nuggets mit Erbsen-Dip

Rezept für Vegane Nuggets mit Erbsen-Dip » Über 1132x nachgekocht » 20min Zubereitung » 7 Zutaten » 467 kcal/Portion

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Vegane Nuggets mit Erbsen-Dip

  1. Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Vegane Nuggets auf ein Backblech mit Backpapier legen und im Ofen ca. 15 Min. goldbraun backen.
  2. Inzwischen in einem Topf Salzwasser aufkochen. Erbsen ins kochende Wasser geben und ca. 3 Min. kochen. In ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Minze waschen und trocken schütteln. In einem hohen Gefäß Erbsen, 2 EL Zitronensaft, Sojaghurt, Salz, Pfeffer und Minze fein pürieren und abschmecken.
  3. Vegane Nuggets aus dem Ofen nehmen und mit Erbsen-Dip servieren. Guten Appetit!
  • vegane Nuggets mit Sweet-Chili-Sauce 600 g
  • Salz Prise
  • Erbsen, tiefgefroren 200 g
  • Zitronen 1 St.
  • Minze, frisch 10 g
  • Sojajoghurt 4 EL
  • Pfeffer, schwarz Prise
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