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Veganer Beeren-Crumble mit Zitronendip

Rezept für Veganer Beeren-Crumble mit Zitronendip » Über 502x nachgekocht » 30min Zubereitung » 10 Zutaten » 509 kcal/Portion

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Veganer Beeren-Crumble mit Zitronendip

  1. Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. In eine Schüssel Maragarine, 50 g Rohrzucker, Haferflocken, Mehl und Salz geben. Mit den Händen zu Streuseln verkneten.
  2. Beeren in eine Auflaufform geben und mit restlichem Rohrzucker vermengen. Crumbleteig über die Früchte bröseln und komplett damit bedecken. Im Ofen ca. 20 Min. goldbraun backen.
  3. Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und auspressen. In einer Schüssel Sojaghurt mit Zitronenschale, 1 EL Zitronensaft und Zuckerrübensirup verrühren.
  4. Minze waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen zupfen.
  5. Crumble aus dem Ofen nehmen und noch warm auf Teller verteilen. Mit Minze garnieren und mit Zitronendip servieren. Guten Appetit! Tipp: Statt der Beeren kannst du auch jegliches anderes Obst wie Äpfel, Pflaumen oder aber auch Rhabarber verwenden.
  • Margarine 100 g
  • Rohrzucker 60 g
  • Haferflocken, kernig 75 g
  • Weizenmehl, Type 405 75 g
  • Salz Prise
  • Beeren gemischt, tiefgefroren 750 g
  • Bio-Zitronen 1 St.
  • Sojajoghurt 150 g
  • Zuckerrübensirup 1 EL
  • Minze, frisch 10 g
Veganer Beeren-Crumble
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Für die Beerenmischung die Beeren verlesen, vorsichtig Die Beeren einlegen, unterrühren.

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Beeren-Crumble bei 170 Grad, geschlossen für 40-50 Den fertigen Beeren-Crumble für ein paar Minuten abkühlen

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einer Schüssel mit dem Schneebesen des Handrührgeräts veganer