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Veganer Cream Cookie Cake
Rezept für Veganer Cream Cookie Cake » Über 655x nachgekocht » 20min Zubereitung » 8 Zutaten » 233 kcal/Portion
Lidl Kochen
Veganer Cream Cookie Cake
- Ofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einen Gefrierbeutel 250 g Cream Cookies geben und fein zerkrümeln. In einem Topf Margarine schmelzen und 3 EL mit den Keksen vermengen. Keksmasse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und am Boden mit der Hand leicht festdrücken. Keksboden im Ofen ca. 5 Min. backen und auskühlen lassen.
- Zitrone heiß abwaschen und ca. 1 TL Schale abreiben. In einer Schüssel Sojaghurt, 200 g Zucker, Vanillinzucker, Backpulver, übrige Margarine, Zitronenschale und Vanillepuddingpulver verrühren.
- Füllung in die Kuchenform gießen und ca. 60 Min. backen. Kuchen vorsichtig aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, mit übrigen Keksen verzieren und servieren. Viel Freude beim Genießen! Tipp: Anstelle von Zucker kannst du die Joghurtmasse auch mit Agavendicksaft oder Ahornsirup süßen.
- Cream Cookie 300 g
- Margarine 100 g
- Zitronen 1 St.
- Sojajoghurt 1 kg
- Zucker 200 g
- Vanillinzucker 1 Päckchen
- Backpulver 1 TL
- Vanillepuddingpulver 74 g
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