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Veganer French Toast mit karamellisierten Äpfeln

Rezept für Veganer French Toast mit karamellisierten Äpfeln » Über 561x nachgekocht » 15min Zubereitung » 8 Zutaten » 553 kcal/Portion

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Veganer French Toast mit karamellisierten Äpfeln

  1. Äpfel waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen und würfeln. In einem Topf 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Äpfel darin ca. 3 Min. braten. Zucker zugeben und ca. 2 Min. karamellisieren lassen. Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  2. Bananen schälen und in einer Schüssel mit Haferdrink fein pürieren. Mit Salz und Zimt würzen. Toastbrot jeweils in der Flüssigkeit mehrmals wenden.
  3. In einer Pfanne 4 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Toastbrotscheiben von jeder Seite ca. 2 Min. goldbraun backen. Toast mit karamellisierten Äpfeln servieren. Guten Appetit! [lidl-start-bold]Tipp: Für French Toast kannst du auch älteres Toastbrot verwenden. [lidl-end-bold]
  • Äpfel, rot 2 St.
  • Öl 5 EL
  • Rohrzucker 2 EL
  • Bananen 2 St.
  • Haferdrink 200 ml
  • Salz Prise
  • Zimt Prise
  • Vollkorntoast 8 Scheiben

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