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Veganer Zatziki

Rezept für Veganer Zatziki » Über 673x nachgekocht » 5min Zubereitung » 7 Zutaten » 112 kcal/Portion

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Veganer Zatziki

  1. Gurke waschen, halbieren, Kerne herauskratzen und grob raspeln. In einer Schüssel Gurke mit Salz vermengen und ca. 10 Min. ziehen lassen.
  2. Knoblauch schälen und fein hacken. Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. Gurke mit den Händen etwas ausdrücken und austretenden Saft abgießen.
  3. In der Schüssel Gurke mit Sojaghurt und Knoblauch vermengen. Mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Guten Appetit!
  • Salatgurken 1 St.
  • Salz Prise
  • Knoblauchzehen 3 St.
  • Zitronen 1 St.
  • Sojajoghurt 500 g
  • Olivenöl 2 EL
  • Pfeffer, schwarz Prise

Veganer Asia Kokos Eintopf

Zubereitung: 3 Essl. Öl im Topf erhitzen und die Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer hineingeben und goldbraun

Schweinefiletstreifen mit Spinatreis, Zatziki und Gurken-Minz-Salat
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Filet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Schalotten halbieren, schälen und in feine

Tofu-Gyros mit Zatziki und knusprigen Smashed-Kartoffeln
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Kartoffeln gründlich waschen. In einem Topf ca. 3 l Salzwasser zum Kochen bringen und Kartoffeln ca.

Gyros-Toastie-Burger mit Zatziki und Dill-Gurken-Salat
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Gurken gründlich waschen und streifig schälen. 1 ½ Gurken mit einem Küchenhobel oder Küchenmesser in

Vegane Kürbissuppe mit Sanddornsaft

hier ein einfaches und sehr leckeres Rezept für eine vegane

Veganer Grießbrei
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Pflanzendrink in einen Topf geben. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark mit einem

Veganer Döner
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Veganen Döner mit Chiliflocken bestreuen und servieren

Veganer Obstkuchen
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Veganer Erdbeerkuchen
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Mehl, Stärke und Backpulver in eine Schüssel sieben und mit Zucker, Vanillezucker und Salz vermischen

Veganer Eierlikör
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Insgesamt erhält man 1 Liter veganen Eierlikör.

Veganer Schokokuchen
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Die vegane Sahne und den Amaretto unterrühren.

Veganer Bacon
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Tempeh in sehr dünne Streifen schneiden. Rapsöl, sämtliche Gewürze und Ahornsirup zu einer Marinade