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Veganer Zatziki
Rezept für Veganer Zatziki » Über 673x nachgekocht » 5min Zubereitung » 7 Zutaten » 112 kcal/Portion
Lidl Kochen
Veganer Zatziki
- Gurke waschen, halbieren, Kerne herauskratzen und grob raspeln. In einer Schüssel Gurke mit Salz vermengen und ca. 10 Min. ziehen lassen.
- Knoblauch schälen und fein hacken. Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. Gurke mit den Händen etwas ausdrücken und austretenden Saft abgießen.
- In der Schüssel Gurke mit Sojaghurt und Knoblauch vermengen. Mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Guten Appetit!
- Salatgurken 1 St.
- Salz Prise
- Knoblauchzehen 3 St.
- Zitronen 1 St.
- Sojajoghurt 500 g
- Olivenöl 2 EL
- Pfeffer, schwarz Prise
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