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Veganes Eiweiß mit Aquafaba

Rezept für Veganes Eiweiß mit Aquafaba » Über 157x nachgekocht » 10min Zubereitung » 1 Zutaten » 417 kcal/Portion

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Veganes Eiweiß mit Aquafaba

  1. Kichererbsen in ein Sieb abgießen, dabei das Wasser auffangen. Kichererbsen anderweitig verwenden.
  2. In einem hohen Gefäß Kichererbsenwasser ca. 5 Min. mit einem Handrührgerät mit Schneebesen luftig aufschlagen. Veganes Eiweiß aus Aquafaba nach Belieben weiterverarbeiten. Viel Freude beim Genießen! [lidl-start-bold]Tipp: Du kannst den veganen Eiweißersatz vielfältig einsetzen wie z. B. für unser veganes Schokomousse. Oder wie wäre es mit einem veganen Baiser?[lidl-end-bold]
  • Kichererbsen aus der Dose 300 g

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