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Veganes Fischstäbchen-Sandwich

Rezept für Veganes Fischstäbchen-Sandwich » Über 1558x nachgekocht » 20min Zubereitung » 11 Zutaten » 404 kcal/Portion

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Veganes Fischstäbchen-Sandwich

  1. Snackgurken waschen, Enden entfernen und in Scheiben schneiden. Salatblätter vorsichtig abtrennen, waschen und trocken schütteln. Dill waschen, trocken schütteln, grobe Stielen entfernen und fein hacken.
  2. In einer Schüssel Sojaghurt mit Zuckerrübensirup und Senf verrühren. Dill untermengen, Remoulade mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen. Vegane Fischstäbchen darin ca. 5 Min. goldbraun anbraten.
  4. Baguette vierteln und längs aufschneiden. Mit etwas Remoulade bestreichen. Mit Salat, Gurken und Fischstäbchen belegen und veganes Fischstäbchen-Sandwich mit restlicher Remoulade servieren. Guten Appetit! Tipp: Die veganen Fischstäbchen kannst du auch im Backofen zubereiten. Dazu die veganen Fischstäbchen auf einem Backblech verteilen und bei 220 °C (Umluft) für ca. 15 Min. kross backen.
  • Snackgurken 2 St.
  • bunter Blattsalat 0.25 St.
  • Dill, frisch 15 g
  • Sojajoghurt 150 g
  • Zuckerrübensirup 1 TL
  • Senf 1 TL
  • Salz Prise
  • Pfeffer, schwarz Prise
  • Öl 2 EL
  • Vemondo vegane Fischstäbchen 12 St.
  • Baguette 1 St.
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