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Waffeln mit Blaubeeren und Limettensahne
Rezept für Waffeln mit Blaubeeren und Limettensahne » Über 212x nachgekocht » 25min Zubereitung » 13 Zutaten » 719 kcal/Portion
Lidl Kochen
Waffeln mit Blaubeeren und Limettensahne
- Limette heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen. Blaubeeren waschen. In einer Schüssel Blaubeeren, 50 g Zucker und Limettensaft mischen und zugedeckt marinieren lassen.
- In einer weiteren Schüssel Eier, saure Sahne, übrigen Zucker, Butter, Mehl, Backpulver, 1 Prise Salz und Milch zu einem glatten Teig verrühren, 20 Min. quellen lassen.
- Waffeleisen vorheizen und leicht fetten. Aus dem Teig nacheinander darin 8 Herzwaffeln ausbacken. Inzwischen in einer Schüssel Sahne mit einem Handrührgerät steif schlagen, Limettenschale und Vanillinzucker kurz unterrühren. Mit Blaubeeren zu den Waffeln servieren. Guten Appetit!
- Limetten 1 St.
- Heidelbeeren 400 g
- Zucker 140 g
- Eier 4 St.
- saure Sahne 200 g
- Butter 50 g
- Weizenmehl, Type 405 200 g
- Backpulver 0.25 TL
- Salz Prise
- Milch 100 ml
- Öl 1 EL
- Schlagsahne 100 g
- Vanillinzucker 8 g
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