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Waldorfsalat

Rezept für Waldorfsalat » Über 328x nachgekocht » 20min Zubereitung » 10 Zutaten » 356 kcal/Portion

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Waldorfsalat

  1. Zitrone halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel Mayonnaise und Joghurt verrühren, mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker pikant abschmecken.
  2. Sellerie schälen und raspeln, sofort mit dem Dressing mischen. Äpfel waschen, vierteln, entkernen, ebenfalls fein raspeln und in das Dressing geben, unterheben. Salat zugedeckt ca. 1 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen.
  3. Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Walnüsse ohne Fett ca. 2–3 Min. rösten. Salat waschen und trocken schleudern. Walnüsse hacken. Waldorfsalat abschmecken, auf den Salatblättern anrichten und mit Walnüssen bestreut servieren. Guten Appetit!
  • Zitronen 1 St.
  • Mayonnaise 100 g
  • Joghurt, natur 100 g
  • Salz Prise
  • Pfeffer, schwarz Prise
  • Rohrzucker 0.5 TL
  • Sellerie 400 g
  • Äpfel, rot 2 St.
  • Walnüsse 50 g
  • Kopfsalat 0.5 St.
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