Schnittlauch waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln.
In einer Schüssel Senf, Salz, Pfeffer, Wasser, Essig, saure Sahne und Öl mit Schnittlauch und Zwiebeln verrühren.
In einer Pfanne Walnüsse fettfrei auf mittlerer Stufe für ca. 3 Min. anrösten. Walnüsse grob hacken und unter das Dressing heben. Walnussdressing zu Salat oder auch Gegrilltem servieren. Guten Appetit! Tipp: Statt Sonnenblumenöl kannst du auch Walnussöl verwenden.