Premium Inhalt ★★★ 205 Leser

Wassermelone-Feta-Salat und Minze

Rezept für Wassermelone-Feta-Salat und Minze » Über 7331x nachgekocht » 15min Zubereitung » 9 Zutaten » 279 kcal/Portion

Avatar of Lidl Kochen

Lidl Kochen

@LidlKochen

Wassermelone-Feta-Salat und Minze

  1. Wassermelone halbieren, eine Hälfte schälen und in Stücke schneiden. Gurken waschen, Enden entfernen und nach Belieben schälen. Gurken längs vierteln, Kerne entfernen und in etwas kleinere Stücke schneiden. In einer Schüssel beides mit etwas Salz mischen und zum Durchziehen beiseitestellen.
  2. In einer Pfanne 1 TL Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen und Pinienkerne darin ca. 2 Min. goldgelb anrösten. Leicht salzen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
  3. Minze waschen, einige schöne Spitzen beiseitelegen, Blätter von den Stielen zupfen und fein schneiden. Feta auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Limette halbieren und Saft auspressen.
  4. Flüssigkeit aus der Schüssel abgießen, geschnittene Minze zugeben und mit etwas Limettensaft, restlichem Olivenöl und Pfeffer abschmecken. Auf einer Platte anrichten und Feta mit den Händen in groben Stücken darüberbröseln. Mit Pinienkernen und Minzspitzen garniert servieren. Guten Appetit! Tipp: Für die andere Hälfte der Melone empfehlen wir dir diesen [recipeLink=238811].
  • Wassermelone 0.5 St.
  • Snackgurken 2 St.
  • Salz Prise
  • Olivenöl 1.5 EL
  • Pinienkerne 25 g
  • Minze, frisch 20 g
  • Feta 200 g
  • Limetten 1 St.
  • Pfeffer, schwarz Prise
Tomate-Gurke-Feta-Salat
66
Redakce Recepty.eu

Tomate-Gurke-Feta-Salat

Kräuterwürzmischung, Rapsöl und Wasser in eine Schüssel geben und vermengen. Gurke und Tomaten waschen

Zucchinicreme mit Feta und Minze
225
Edeka rezepte
★★★

Zucchinicreme mit Feta und Minze

Knoblauch schälen und pressen, Kapern fein hacken, Feta

Wassermelonen-Feta-Spieße mit Minze
75
Lidl Kochen
★★

Wassermelonen-Feta-Spieße mit Minze

Abwechselnd Melone, Minze, Feta und Gurke auf Spieße Wassermelonen-Feta-Spieße mit Minze bis zum Servieren

Feta-Tomaten-Spieße mit Minze und Pinienkernen
217
Lidl Kochen
★★★

Feta-Tomaten-Spieße mit Minze und Pinienkernen

Minze waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen Feta mit Küchenkrepp etwas trocken tupfen und in 16

Dreierlei-Melonen-Salat mit Minze
77
Lidl Kochen
★★

Dreierlei-Melonen-Salat mit Minze

Minze waschen, trocken schütteln und Blätter von den Dreierlei-Melonen-Salat mit Minze und Pinienkernen

Mango-Feta-Salat
34
Edeka rezepte
★★★★

Mango-Feta-Salat

Eine Pfanne ohne Fett erhitzen. Darin Walnusskerne 2-3 Minuten goldgelb anrösten, herausnehmen und abkühlen

Griechischer Salat mit Feta
193
Edeka rezepte
★★★

Griechischer Salat mit Feta

Feta in 1,5 Zentimeter breite Streifen schneiden. Romana-Salat in mundgerechte Stücke zupfen.

Rote Bete-Feta-Salat
195
Edeka rezepte
★★★

Rote Bete-Feta-Salat

Meersalz salzen und auf dem Rucola verteilen, dann den Feta Zum Schluss den Salat mit den gerösteten Pinienkernen

Röstkartoffel-Salat mit Tomaten und Feta
231
Lidl Kochen
★★★

Röstkartoffel-Salat mit Tomaten und Feta

Feta mit den Händen zerbröseln. Röstkartoffel-Salat abschmecken und servieren.

Salat mit Feta und gekochten Eiern
203
Lidl Kochen
★★★

Salat mit Feta und gekochten Eiern

Feta würfeln. Salat, Eier und Feta mit Dressing vermengen und servieren

Gebackener Feta mit Maronenkruste und Salat
76
Lidl Kochen
★★

Gebackener Feta mit Maronenkruste und Salat

Feta abtropfen lassen und in jeweils 4 Würfel schneiden Salat waschen und abtropfen lassen.

Galia-Melonen-Salat mit Feta
82
Lidl Kochen
★★

Galia-Melonen-Salat mit Feta

Feta grob mit den Händen zerbröseln. Limettendressing löffelweise über dem Galia-Melonen-Salat