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Weißwurst-Salat

Rezept für Weißwurst-Salat » Über 1537x nachgekocht » 15min Zubereitung » 8 Zutaten » 524 kcal/Portion

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Weißwurst-Salat

  1. In einem Topf ca. 2 l Wasser aufkochen. Auf niedrige Stufe stellen und Weißwürste im warmen Wasser ca. 10 Min. ziehen lassen.
  2. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und grob hacken. Zwiebel halbieren, schälen und in Streifen schneiden. In eine Schüssel geben und leicht salzen. Weißwürste pellen und in Scheiben schneiden.
  3. In einer Schüssel süßen Senf mit Öl, Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Wurst, Petersilie und Zwiebeln zugeben und vermengen. Weißwurst-Salat servieren. Guten Appetit! Tipp: Dazu passt eine Brezel.
  • Weißwurst 8 St.
  • Petersilie, frisch 40 g
  • Zwiebeln, rot 1 St.
  • Salz Prise
  • Süßer Senf 2 EL
  • Öl 4 EL
  • Essig 3 EL
  • Pfeffer, schwarz Prise

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