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Whisky-Pralinen

Rezept für Whisky-Pralinen » Über 252x nachgekocht » 30min Zubereitung » 5 Zutaten » 639 kcal/Portion

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Whisky-Pralinen

  1. Zartbitter-Schokolade fein hacken. In einem Topf Sahne mit Butter auf mittlerer Stufe aufkochen, vom Herd nehmen und 175 g gehackte Schokolade darin unter Rühren schmelzen. Whiskey unterrühren und im Kühlschrank ca. 3–4 Std. fest werden lassen.
  2. Die Masse mit einem Handrührgerät mit Schneebesen cremig aufschlagen und mit kalten Händen oder 2 Teelöffeln rasch zu kleinen Kugeln formen. Im Kühlschrank ca. 1 Std. fest werden lassen.
  3. In einem kleinen Topf Wasser zum Kochen bringen. Vollmilch-Schokolade hacken und in einer Metallschüssel über dem heißen Wasserbad schmelzen. Pralinen damit überziehen, gut abtropfen lassen und auf Backpapier setzen.
  4. Restliche Zartbitter-Schokolade ebenso schmelzen, in einen Gefrierbeutel geben, eine kleine Ecke abschneiden und die Pralinen mit feinen Streifen verzieren, trocknen lassen. Whiskey-Pralinen kühl aufbewahren. Viel Freude beim Genießen!
  • Schokolade, Zartbitter 200 g
  • Schlagsahne 50 g
  • Butter 40 g
  • Whiskey 20 ml
  • Schokolade, Vollmilch 175 g
Kaffee-Whisky-Pralinen
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Kaffee-Whisky-Pralinen

Pralinen damit überziehen, gut abtropfen lassen und Whiskey-Pralinen kühl aufbewahren.

Katzenzungen Pralinen
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Katzenzungen Pralinen

Die Pralinen für 30 Minuten im Kühlschrank erkalten

Nougat-Pralinen
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Nougat-Pralinen

Pralinen kühl stellen. Die kühlgestellten Pralinen mit den Schokoladendeckeln

Vegane Pralinen
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Vegane Pralinen

Die gekühlten Pralinen kurz in die flüssige Schokolade Die Pralinen vollständig aushärten lassen und verschlossen

Kaffeemarzipan-Pralinen
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Kaffeemarzipan-Pralinen

Pralinen mit Gabel hineintauchen, abtropfen lassen Pralinen mit Schokostreuseln verzieren, antrocknen

BBQ-Grillsauce mit Whisky
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BBQ-Grillsauce mit Whisky

Bacon grob in Stücke schneiden. Knoblauchzehe und Zwiebeln schälen. In den Mixbehälter Bacon, Zwiebeln

Orangen-Whisky mit Thymian
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Orangen-Whisky mit Thymian

Whisky zugeben und Orangen-Sirup-Mischung darübergießen

Rum-Nuss-Pralinen
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Rum-Nuss-Pralinen

Aus der Platte etwa 3 x 2 cm große Pralinen schneiden Pralinen auf einen Zahnstocher spießen und in die Kuvertüre

Pistazien-Marzipan-Pralinen
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Pistazien-Marzipan-Pralinen

Dann in Pralinen von 3 x 2 cm schneiden. Mit der Gabel unter die Praline fassen, herausheben

Spekulatius-Trüffel-Pralinen
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Spekulatius-Trüffel-Pralinen

In einem hohen Gefäß mit einen Pürierstab Spekulatius, Datteln, weiche Margarine und Kaffee ca. 2 Min

Trüffel-Pralinen mit Hackfleisch als Aprilscherz
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Trüffel-Pralinen mit Hackfleisch als Aprilscherz

Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. In einer Schüssel Hackfleisch

Weiße Schoko-Macadamia-Mousse mit Whisky
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Weiße Schoko-Macadamia-Mousse mit Whisky

Whisky, Macadamianüsse, die Hälfte der Sahne und Kuvertüre einem heißen Löffel weiße Schoko-Macadamia-Mousse mit Whisky