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Wirsingtopf mit Gnocchi und Räucherforelle
Rezept für Wirsingtopf mit Gnocchi und Räucherforelle » Über 435x nachgekocht » 30min Zubereitung » 10 Zutaten » 606 kcal/Portion
Lidl Kochen
Wirsingtopf mit Gnocchi und Räucherforelle
- Gemüsezwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Wirsing vierteln, Strunk und unschöne Blätter entfernen und in Streifen schneiden.
- In einem Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Zwiebel ca. 2 Min. anbraten. Wirsing zugeben und ca. 3 Min. zusammenfallen lassen. Salzen, pfeffern, mit Sahne und Gemüsebrühe ablöschen und ca. 10 Min. köcheln.
- In einer Pfanne Butter auf hoher Stufe erhitzen und Gnocchi ca. 6 Min. goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
- Pfanne erneut mit 1 EL Öl erhitzen und geräucherte Forelle ca. 1 Min. erwärmen. Wirsingtopf mit Gnocchi und Räucherforelle auf Tellern verteilt servieren. Guten Appetit!
- Gemüsezwiebeln 1 St.
- Wirsing 1 St.
- Öl 3 EL
- Salz Prise
- Pfeffer, schwarz Prise
- Schlagsahne 200 ml
- Gemüsebrühe 200 ml
- Butter 2 EL
- Gnocchi, frisch 500 g
- Forelle, geräuchert 400 g
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