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Würstchenspieße mit Gemüsepommes und Schnittlauch-Senf-Dip

Rezept für Würstchenspieße mit Gemüsepommes und Schnittlauch-Senf-Dip » Über 73x nachgekocht » 35min Zubereitung » 12 Zutaten » 495 kcal/Portion

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Würstchenspieße mit Gemüsepommes und Schnittlauch-Senf-Dip

  1. Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Kartoffeln gründlich waschen und in ca. 2 cm dicke Stifte schneiden. Karotten schälen, Enden entfernen und Karotten längs vierteln oder achteln. Beides in einer Schüssel mit 1 EL Öl, Salz und Pfeffer mischen, auf ein Backblech legen und ca. 25 Min. im Ofen garen. Schüssel säubern.
  2. Indes Paprika waschen, Strunk und Kerne entfernen und Paprika in Streifen schneiden. Tomaten waschen. Rostbratwürstchen dritteln. Abwechselnd Paprika, Tomaten und Würstchen auf Holzspieße stecken.
  3. In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Spieße darin ca. 5 Min. anbraten. Spieße mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker bestreuen, zu den Pommes in den Ofen legen und restliche Zeit mitbacken.
  4. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden. Schnittlauch, Joghurt und Senf in der gesäuberten Schüssel vermengen und mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken.
  5. Alles aus dem Ofen holen, Pommes auf Tellern anrichten, Spieße darauflegen und Dip dazu reichen. Würstchenspieße mit Gemüsepommes und Schnittlauch-Senf-Dip servieren. Guten Appetit!
  • Kartoffeln, vorw. festk. 500 g
  • Karotten 6 St.
  • Öl 2 EL
  • Salz Prise
  • Pfeffer, schwarz Prise
  • Paprika, grün 1 St.
  • Cherrytomaten 500 g
  • Bratwurst 4 St.
  • Zucker Prise
  • Schnittlauch, frisch 20 g
  • Joghurt, natur 150 g
  • Senf 1 EL
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Honig-Senf-Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lachsfrikadellen auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit Honig-Senf-Dip

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Inzwischen Schnittlauch waschen, trocken schütteln Zitronen-Schnittlauch-Dip mit Laktes anrichten und

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schneiden und in einer Schüssel mit saurer Sahne, Senf Zucchini-Frikadellen daneben anrichten und mit dem Schnittlauch-Dip

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Gefüllte Pita mit Lachs und Honig-Senf-Dip

Pita-Brote einschneiden, mit Honig-Senf-Dip einstreichen Nach Belieben mit restlichem Dip beträufeln und servieren

Pita mit Gyrosfleisch, Ofengemüse und Honig-Senf-Dip
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Pita mit Gyrosfleisch, Ofengemüse und Honig-Senf-Dip

Joghurt im Becher mit Senf, Honig und Essig verrühren Pitas ggf. öffnen, mit Dip dünn ausstreichen und mit

Gemüsepfanne mit Schupfnudeln zu Bratwurst vom Rost und Senf-Kräuter-Dip
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Gegrillte Schweinesteaks mit Gewürzgurken-Kartoffel-Salat und Kräuter-Senf-Dip
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, süßem Senf und restlicher Petersilie mischen. Steaks mit Gewürzgurken-Kartoffel-Salat und Kräuter-Senf-Dip