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Zimtkipferl

Rezept für Zimtkipferl » Über 787x nachgekocht » 20min Zubereitung » 7 Zutaten » 317 kcal/Portion

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Zimtkipferl

  1. Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Butter würfeln und in einer Schüssel mit Mandeln, Mehl, Puderzucker, Salz und 1 TL Zimt rasch glatt verkneten.
  2. Teig in etwa 45 Portionen teilen und jede zwischen den Händen zu einem kleinen Strang rollen, dann als Kipferl sichelförmig auf 2 mit Backpapier belegte Backbleche setzen.
  3. Bleche nacheinander im Backofen ca. 10–12 Min. knusprig backen.
  4. Inzwischen in einer Schüssel Zucker mit Zimt mischen. Zimtkipferl kurz auf dem Blech abkühlen lassen, noch lauwarm im Zimtzucker wenden und auf einem Kuchengitter ganz auskühlen lassen. Viel Freude beim Genießen!
  • Butter 175 g
  • Mandeln, gemahlen 100 g
  • Weizenmehl, Type 405 200 g
  • Puderzucker 80 g
  • Salz Prise
  • Zimt 2 TL
  • Zucker 50 g