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Zimtschnecken

Rezept für Zimtschnecken » Über 1018x nachgekocht » 30min Zubereitung » 9 Zutaten » 344 kcal/Portion

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Zimtschnecken

  1. In einem Topf Milch ca. 1 Min. lauwarm erwärmen. Hefe in die lauwarme Milch bröckeln, mit 1 EL Zucker auflösen. Hefemilch im Topf zugedeckt ca. 10 Min. gehen lassen. Anschließend in einer Schüssel Hefemilch mit 80 g Zucker, 100 g Butter, Salz, Kardamom, 1 Ei und Mehl zu einem glatten Teig verkneten. Erneut 1 Std. gehen lassen.
  2. Teig halbieren und jeweils auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem ca. 5 mm dünnen Rechteck ausrollen. In einem Topf restliche Butter schmelzen und Teig damit bestreichen. Mit jeweils 2 EL Zucker und 0,5 TL Zimt bestreuen. Längs aufrollen und Teigrolle in ca. 3 cm dicke Schnecken schneiden. Auf 2 mit Backpapier belegte Bleche setzen und zugedeckt nochmals ca. 30 Min. gehen lassen.
  3. Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. In einer Schüssel 1 Ei verquirlen und Zimtschnecken damit bepinseln. Im Backofen ca. 18 Min. goldgelb backen. Zimtschnecken auskühlen lassen oder lauwarm servieren. Viel Freude beim Genießen!
  • Milch 250 ml
  • Hefe, frisch 0.5 St.
  • Zucker 130 g
  • Butter 150 g
  • Salz Prise
  • Kardamom, gemahlen 0.5 TL
  • Eier 2 St.
  • Weizenmehl, Type 405 600 g
  • Zimt 1 TL

Zimtschnecken

Hefeteig gehen lassen, bis sich die Menge ca. verdoppelt hat. Teig locker ausrollen, mit flüssiger Butter

Apfel-Zimtschnecken
27
hans

Apfel-Zimtschnecken

Teig kneten und 1 Stunde ruhen lassen. Den Apfel schälen und in Stücke schneiden, die Butter für die

Flaumige Zimtschnecken

Die Zimtschnecken 1 Std. zugedeckt gehen lassen. Backofen vorheizen und anschließend die Zimtschnecken

Zimtschnecken
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Lidl Kochen
★★★

Zimtschnecken

Zimtschnecken ca. 25–30 Min. goldbraun backen. Zimtschnecken aus dem Ofen nehmen und mit Guss bestreichen

Zimtschnecken-Plätzchen
67
Edeka rezepte
★★

Zimtschnecken-Plätzchen

Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben. Zucker, Vanillezucker, Salz, weiche Butter und Ei zur Mehlmischung

Vegane Zimtschnecken
2
Edeka rezepte
★★★

Vegane Zimtschnecken

Kokosöl in einem Topf schmelzen. Zucker und Haferdrink zugeben, die Hefe zugeben und Topf vom Herd nehmen

Zimtschnecken mit Möhren
211
Edeka rezepte
★★★

Zimtschnecken mit Möhren

unsere köstlichen schwedischen Rezepte und vegane Zimtschnecken

Bananen-Zimtschnecken
194
Lidl Kochen
★★★

Bananen-Zimtschnecken

Zimtschnecken aus dem Ofen nehmen und Puderzuckersirup über die warmen Zimtschnecken gießen.

Zimtschnecken Cupcakes
7
Lidl Kochen
★★

Zimtschnecken Cupcakes

mit etwas Wasser und rolle die Streifen zu kleinen Zimtschnecken Setze die Zimtschnecken auf ein Backblech, und backe

Kürbis-Zimtschnecken
17
Lidl Kochen
★★★

Kürbis-Zimtschnecken

Zimtschnecken mit etwas Abstand auf ein Backblech mit Ofen auf 190 °C (Umluft) vorheizen und Kürbis-Zimtschnecken

Vegane Zimtschnecken
193
Lidl Kochen
★★★

Vegane Zimtschnecken

Zimtschnecken auf ein mit Backpapier belegtes Blech Zimtschnecken im Backofen ca. 20 Min. goldgelb backen

Mini-Zimtschnecken-Cereals
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Lidl Kochen
★★★

Mini-Zimtschnecken-Cereals

Für die Mini-Zimtschnecken Blätterteig längs in 5 cm Mini-Zimtschnecken im Ofen ca. 10–12 Min. goldgelb