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Ziegenkäse-Creme auf karamellisierten Zwiebeln

Rezept für Ziegenkäse-Creme auf karamellisierten Zwiebeln » Über 166x nachgekocht » 30min Zubereitung » 12 Zutaten » 420 kcal/Portion

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Ziegenkäse-Creme auf karamellisierten Zwiebeln

  1. Zwiebeln halbieren, schälen und in Spalten schneiden. Eine Pfanne mit 1 EL Öl bei höchster Stufe erhitzen. Zwiebeln in die Pfanne geben, mit Zucker bestreuen und unter Wenden karamellisieren lassen. Mit Essig und Wein ablöschen, salzen, pfeffern und ca. 5 Min. bei niedriger Stufe einköcheln lassen.
  2. Zitrone waschen, 1 TL Schale abreiben. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Salat waschen, trocken schütteln und in mundgerechte Stücke zupfen.
  3. Pinienkerne in einer Pfanne fettfrei anrösten und fein hacken. In einer Schüssel Frischkäse, Pfeffer, Zitronenschale und Pinienkerne verrühren.
  4. Ziegenfrischkäsecreme mithilfe von 2 Esslöffeln in Nocken formen und auf Tellern zusammen mit Salat auf karamellisierten Zwiebeln servieren. Guten Appetit!
  • Zwiebeln, rot 250 g
  • Olivenöl 1 EL
  • Rohrzucker 2 EL
  • Balsamicoessig, hell 50 ml
  • Rotwein, trocken 80 ml
  • Salz Prise
  • Pfeffer, schwarz Prise
  • Zitronen 1 St.
  • Basilikum, frisch 25 g
  • Endiviensalat 100 g
  • Pinienkerne 30 g
  • Ziegenfrischkäse 300 g
Karamellisierte Zwiebeln
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Edeka rezepte
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Karamellisierte Zwiebeln

Mit Zucker bestreuen, vermengen und goldbraun karamellisieren Karamellisierte Zwiebeln mit Salz abschmecken und servieren

Ziegenkäse-Crostini mit karamellisierten Karotten
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Mit Honig beträufeln und ca. 2 Min. karamellisieren Ziegenkäse-Crostini aus dem Ofen nehmen und mit karamellisierten

Winterburger mit Birne und karamellisierten Zwiebeln
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Winterburger mit Birne und karamellisierten Zwiebeln

und Pfeffer würzen, mit Zucker bestreuen und kurz karamellisieren Unterseiten mit karamellisierten Zwiebeln, Feldsalat

Roastbeef mit karamellisierten Zwiebeln und cremigem Kartoffelpüree
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Roastbeef mit karamellisierten Zwiebeln und cremigem Kartoffelpüree

Zwiebeln im Ofen ca. 20 Min. karamellisieren lassen Roastbeef zusammen mit Kartoffelpüree und karamellisierten

Putengyros mit Hummus, karamellisierten Zwiebeln und Baguette
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Putengyros mit Hummus, karamellisierten Zwiebeln und Baguette

und Balsamico zugeben und unter Rühren ca. 2 Min. karamellisieren Zwiebeln auf einem Teller abkühlen.

Zweierlei vom Baguette: Steaksandwich mit karamellisierten Zwiebeln und Brotsalat
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Zweierlei vom Baguette: Steaksandwich mit karamellisierten Zwiebeln und Brotsalat

Zwiebel halbieren, schälen und in dünne Scheiben schneiden

Gebackenes Käseciabatta mit karamellisierten Zwiebeln und gebratenem Salat
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Rote Zwiebel schälen, in feine Ringe schneiden und Schnittlauch bestreuen, mit Salat, Avocadoscheiben und karamellisierten

Pancakes - amerikanische Pfannkuchen mit karamellisierten Walnüssen und Espresso-Creme
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Pancakes - amerikanische Pfannkuchen mit karamellisierten Walnüssen und Espresso-Creme

Für die Espresso-Creme Kaffee in ca. 50 ml Wasser aufkochen Walnüssen, Espresso-Creme und Himbeeren servieren.