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Zitronen-Honig-Joghurt mit Aprikosen

Rezept für Zitronen-Honig-Joghurt mit Aprikosen » Über 458x nachgekocht » 15min Zubereitung » 7 Zutaten » 224 kcal/Portion

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Zitronen-Honig-Joghurt mit Aprikosen

  1. Aprikosen waschen, halbieren, Kern entfernen und in Spalten schneiden. Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale abreiben, halbieren und Saft auspressen. Eine Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen und Mandeln fettfrei darin ca. 2 Min. goldbraun rösten und abkühlen lassen. Rosinen mit Mandeln grob hacken.
  2. In einer Schüssel Aprikosen mit Rosinen, Mandeln und 1 EL Zitronensaft vermengen. Joghurt im Becher mit Zitronenschale, Honig und Vanillinzucker verrühren. Zitronen-Honig-Joghurt auf Schälchen verteilen, Aprikosen dazugeben und servieren. Guten Appetit!
  • Aprikosen 600 g
  • Bio-Zitronen 1 St.
  • Mandeln, blanchiert 2 EL
  • Rosinen 40 g
  • Griechischer Joghurt 500 g
  • Honig 1 EL
  • Vanillinzucker 1 TL

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