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Zucchinicremesuppe

Rezept für Zucchinicremesuppe » Über 14370x nachgekocht » 10min Zubereitung » 7 Zutaten » 110 kcal/Portion

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Zucchinicremesuppe

  1. Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch halbieren, schälen und in den Mixbehälter geben. Mit der Turbo-Taste/4 Sek. mit eingesetztem Messbecher zerkleinern. Anschließend mit dem Spatel an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben.
  2. Zucchini waschen, Enden entfernen, grob würfeln und mit der heißen Gemüsebrühe, ½ Teelöffel Salz und 2 Prisen Pfeffer in den Mixbehälter geben. Mit eingesetztem Messbecher 15 Min./Stufe 1/90 °C garen.
  3. Frischkäse in die Suppe geben und mit eingesetztem Messbecher 1 Min./Stufe 3–8 schrittweise ansteigend pürieren. Nochmals mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken und sofort servieren. Guten Appetit!
  • Gemüsebrühe 500 ml
  • Zwiebeln, gelb 2 St.
  • Knoblauchzehen 1 St.
  • Zucchini 4 St.
  • Salz Prise
  • Pfeffer, schwarz Prise
  • Frischkäse, natur 50 g

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