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Amaretto-Trüffel

Zeit gesamt 3h 10min

Zubereitungszeit 10min

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Sie finden alle Zutaten in LIDL

Amaretto-Trüffel für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zeit gesamt 3h 10min

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Zutaten

Für Amaretto-Trüffel

Portionen
Schokolade, Zartbitter
 200 g
Schlagsahne
 100 g
Amaretto
 4 EL
Mandeln, ganz
 20 g
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Zubereitung 4 Portionen
Kochmodus beginnen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlerer Topf mit Deckelgroßer Topf mit Deckel
1.
Schokolade fein hacken. In einem Topf Sahne aufkochen, vom Herd nehmen und Schokolade darin unter Rühren schmelzen. Amaretto unterrühren und Masse in einer Schüssel im Kühlschrank ca. 3–4 Std. fest werden lassen.
2.
Fest gewordene Trüffelmasse anschließend mithilfe eines Handrührers mit Schneebesen cremig aufschlagen und in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Amaretto-Trüffel in Pralinenmanschetten spritzen und mit einer Mandelhälfte garnieren.

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Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

391 kcal

Kohlenhydrate

28 g

Eiweiß

6 g

Ballaststoffe

6 g

Fette

26 g

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Küchenutensilien
  • mittlerer Topf mit Deckel
  • großer Topf mit Deckel
Schokolade fein hacken. In einem Topf Sahne aufkochen, vom Herd nehmen und Schokolade darin unter Rühren schmelzen. Amaretto unterrühren und Masse in einer Schüssel im Kühlschrank ca. 3–4 Std. fest werden lassen.
Fest gewordene Trüffelmasse anschließend mithilfe eines Handrührers mit Schneebesen cremig aufschlagen und in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Amaretto-Trüffel in Pralinenmanschetten spritzen und mit einer Mandelhälfte garnieren.

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