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Beerenlikör (Einhorn-Pipi)

Rezept für Beerenlikör (Einhorn-Pipi) » Über 837x nachgekocht » 10min Zubereitung » 4 Zutaten » 1614 kcal/Portion

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Beerenlikör (Einhorn-Pipi)

  1. Tiefgekühlte Beeren auftauen lassen.
  2. Beeren mit der ausgetretenen Flüssigkeit, 150 ml Wasser und 100 g Zucker in den Mixbehälter geben. Vanilleschote aufschlitzen, Mark herauskratzen und mit der Schote in den Mixbehälter geben.
  3. Alles mit eingesetztem Messbecher 20 Min./Stufe 1/100 °C köcheln lassen, danach durch ein Sieb abgießen. Beerensaft zurück in den Mixbehälter geben. Restlichen Zucker und Doppelkorn hinzufügen. Noch einmal 2 Min./Stufe 1/100 °C mit eingesetztem Messbecher aufkochen. In 2 (à 500 ml) verschließbare, sterile Flaschen umfüllen. Viel Freude beim Genießen! Tipp: Schmeckt toll mit Prosecco.
  • Beeren gemischt, tiefgefroren 750 g
  • Zucker 150 g
  • Vanilleschote 1 St.
  • Doppelkorn 300 ml
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Beerenlikör durch ein Sieb gießen und in saubere Flaschen

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Beerenlikör durch ein Sieb in 2 Flaschen (à 500 ml)

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Für die Tortenböden die Butter zusammen mit dem Zucker, dem Vanillezucker sowie dem Abrieb einer Zitrone

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Einhorn und Öhrchen trocknen lassen.