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Birnen-Cupcakes mit Zimtsahne

Zeit gesamt 55min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Birnen-Cupcakes mit Zimtsahne für 12 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
kleine Schüsselmittlere SchüsselHandrührgerät mit SchneebesenSpritzbeutelMuffinform
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1.
Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Birnen schälen, vierteln, entkernen, würfeln und mit Zitronensaft mischen.
2.
In einer Schüssel weiche Butter, Zucker, 1 Prise Salz und Eier mit einem Handrührer mit Schneebesen schaumig aufschlagen. Mehl und Backpulver unterheben und mit Milch zu einem glatten Teig verrühren. Birnen unterheben. Teig auf die mit Papierförmchen ausgekleideten Vertiefungen eines Muffinblechs verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 30–35 Min. backen.
3.
Inzwischen in einer Schüssel Schlagsahne, Zimt und Puderzucker mit einem Handrührgerät steif schlagen. Cupcakes vorsichtig aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Sahne in einen Spritzbeutel füllen und daraufspritzen. Nach Belieben mit Zuckerperlen verzieren.

Viel Freude beim Genießen!

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Küchenutensilien
  • kleine Schüssel
  • mittlere Schüssel
  • Handrührgerät mit Schneebesen
  • Spritzbeutel
  • Muffinform
Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Birnen schälen, vierteln, entkernen, würfeln und mit Zitronensaft mischen.
In einer Schüssel weiche Butter, Zucker, 1 Prise Salz und Eier mit einem Handrührer mit Schneebesen schaumig aufschlagen. Mehl und Backpulver unterheben und mit Milch zu einem glatten Teig verrühren. Birnen unterheben. Teig auf die mit Papierförmchen ausgekleideten Vertiefungen eines Muffinblechs verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 30–35 Min. backen.
Inzwischen in einer Schüssel Schlagsahne, Zimt und Puderzucker mit einem Handrührgerät steif schlagen. Cupcakes vorsichtig aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Sahne in einen Spritzbeutel füllen und daraufspritzen. Nach Belieben mit Zuckerperlen verzieren.

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