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Chili-Mayonnaise

Zeit gesamt 10min

Zubereitungszeit 10min

Schwierigkeit Mittel

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Chili-Mayonnaise für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zeit gesamt 10min

Zubereitungszeit 10min

Schwierigkeit Mittel

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Zutaten

Für Chili-Mayonnaise

Portionen
Eier
2 St.
Zitronen
1 St.
Senf
1 TL
Salz
Prise
Pfeffer, schwarz
Prise
Sonnenblumenöl
250 ml
Sriracha-Sauce
2 EL
Ändere das Rezept nach deinen Wünschen
Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere SchüsselHandrührgerät mit Schneebesen
1.
Eier trennen (Eiweiß anderweitig verwenden). Zitrone halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel Eigelb, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Unter ständigem Rühren mit einem Handrührgerät mit Schneebesen Sonnenblumenöl erst tröpfchenweise unterschlagen. Wenn die Mayonnaise zu binden beginnt, Öl in dünnem Strahl zugießen. Chili-Mayonnaise mit Sriracha-Sauce, Zitronensaft und Salz abschmecken.
2.
Chili-Mayonnaise als Dip zu Fingerfood servieren.

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Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

529 kcal

Kohlenhydrate

4 g

Eiweiß

4 g

Ballaststoffe

1 g

Fette

57 g

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