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Dinkelbrot mit Apfel

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Dinkelbrot mit Apfel für 10 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
mittlere SchüsselBackblech mit Backpapiergrobe Reibe
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1.
In einer Schüssel Hefe in lauwarmem Wasser mit Zucker auflösen und zugedeckt ca. 10 Min. ruhen lassen. Inzwischen Äpfel schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und grob raspeln.
2.
Dinkelmehl und Salz mit den Äpfeln in die Schüssel geben und mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig an einem warmen Ort zugedeckt ca. 1 Std. gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
3.
Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Brot im Ofen für ca. 55–60 Min. backen.

Viel Freude beim Genießen!

Tipp: Du kannst das Brot auch in einem gusseisernen Topf backen. Hierfür den Topf im Ofen mit vorheizen.

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  • grobe Reibe
In einer Schüssel Hefe in lauwarmem Wasser mit Zucker auflösen und zugedeckt ca. 10 Min. ruhen lassen. Inzwischen Äpfel schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und grob raspeln.
Dinkelmehl und Salz mit den Äpfeln in die Schüssel geben und mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig an einem warmen Ort zugedeckt ca. 1 Std. gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Brot im Ofen für ca. 55–60 Min. backen.

Viel Freude beim Genießen!

Tipp: Du kannst das Brot auch in einem gusseisernen Topf backen. Hierfür den Topf im Ofen mit vorheizen.

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