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Eierlikör-Panna-Cotta mit Zitronengelee

Zeit gesamt 1h 30min

Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Mittel

Sie finden alle Zutaten in LIDL

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Zutaten

Für Eierlikör-Panna-Cotta mit Zitronengelee

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
kleine Schüsselmittlere Schüsselkleiner TopfSiebPürierstab
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Für das Zitronengelee Zitrone waschen, in einen Topf geben und mit Wasser bedeckt ca. 20 Min. weich kochen. Das Wasser abgießen, die Zitrone pürieren und durch ein feines Sieb streichen.
2.
Das aufgefangene Püree abwiegen und die gleiche Menge an Zucker zufügen. In einem Topf Püree mit Zucker auf kleiner Stufe erwärmen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Die Masse in vorgekühlte Gläser füllen und erstarren lassen.
3.
Für die Eierlikör-Panna-Cotta in einem Topf Sahne und Eierlikör mit ca. 50 g Zucker und Vanillinzucker aufkochen und ca. 10–15 Min. ziehen lassen.
4.
In der Zwischenzeit die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und in der warmen Sahne auflösen. Die Mischung durch ein Sieb passieren und ebenfalls in die Gläser auf das Zitronengelee füllen und erkalten lassen.
5.
Minze waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Eierlikör-Panna-Cotta mit Zitronengelee mit einem Minzblatt garnieren und servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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