Französische Clafoutis
Zeit gesamt 45min
Zubereitungszeit 5min
Schwierigkeit Einfach
Sie finden alle Zutaten in LIDL
Zeit gesamt 45min
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Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Französische Clafoutis
Portionen
Butter | 20 g |
Sauerkirschen im Glas | 175 g |
Eier | 4 St. |
Milch | 250 g |
Zucker | 80 g |
Weizenmehl, Type 405 | 100 g |
Salz | Prise |
Vanilleextrakt | 1 TL |
Zitronen | 1 St. |
Haselnusskerne, gemahlen | 50 g |
Puderzucker | 20 g |
Zubereitung 8 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 8 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Vorbereitung
Heize den Ofen auf 180°C O/U vor und fette eine Ofenform (24 cm Durchmesser) mit der weichen Butter.
Heize den Ofen auf 180°C O/U vor und fette eine Ofenform (24 cm Durchmesser) mit der weichen Butter.
2.
Teig
Lasse die Kirschen abtropfen und fange dabei den Saft auf, diesen kannst du pur oder als Schorle trinken oder für eine anderes Rezept verwenden. Verrühre die Eier mit der Milch, dem Zucker, Mehl, Salz, Vanilleextrakt und 1 Prise Zitronenabrieb in einem Mixer, so entsteht ein flüssiger Teig, ähnlich einem Pfannkuchenteig.
Tipp: Verwende Sallys Backmehl, dann geht der Teig etwas auf. Alternativ kannst du auch 0,25 TL Backpulver zugeben.
Lasse die Kirschen abtropfen und fange dabei den Saft auf, diesen kannst du pur oder als Schorle trinken oder für eine anderes Rezept verwenden. Verrühre die Eier mit der Milch, dem Zucker, Mehl, Salz, Vanilleextrakt und 1 Prise Zitronenabrieb in einem Mixer, so entsteht ein flüssiger Teig, ähnlich einem Pfannkuchenteig.
Tipp: Verwende Sallys Backmehl, dann geht der Teig etwas auf. Alternativ kannst du auch 0,25 TL Backpulver zugeben.
3.
Clafoutis
Fülle den Teig in die Form, verteile die Kirschen und Haselnüsse darüber und backe den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 35-40 Minuten, bis er gar ist. Lasse ihn etwas abkühlen und bestreue ihn zum Servieren mit Puderzucker. Viel Spaß beim Nachmachen, eure Sally!
Fülle den Teig in die Form, verteile die Kirschen und Haselnüsse darüber und backe den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 35-40 Minuten, bis er gar ist. Lasse ihn etwas abkühlen und bestreue ihn zum Servieren mit Puderzucker. Viel Spaß beim Nachmachen, eure Sally!
Nährwerte (pro Portion)
Kaloriengehalt
233 kcal
Kohlenhydrate
30 g
Eiweiß
7 g
Ballaststoffe
2 g
Fette
10 g
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