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Fusilli mit veganer Bolognese

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Zeit gesamt 40min

Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

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Zutaten

Für Fusilli mit veganer Bolognese

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlerer Topfgroßer TopfSieb
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
In einer Schüssel 150 g der Fertigmischung mit 300 ml sehr kaltem Wasser gründlich vermengen. Anschließend Hackmasse für ca. 30 Min. im Kühlschrank quellen lassen.
2.
Inzwischen Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und grob hacken.
3.
In einem Topf etwa 5 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Fusilli darin ca. 9 Min. bissfest garen.
4.
In einem Topf Öl auf hoher Stufe erhitzen und vegane Hackmasse ca. 5 Min. anbraten. Zwiebel und Knoblauch zugeben und nochmals ca. 3 Min. braten. Mit gehackten Tomaten auffüllen und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 5 Min. leicht köcheln lassen.
5.
Gegarte Fusilli in ein Sieb abgießen und etwas abtropfen lassen. Vegane Bolognese ggf. nochmals abschmecken und mit Fusilli auf Tellern anrichten. Mit Basilikum garniert servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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