Newsletter abonnieren und keine neuen Rezepte mehr verpassen!

Lass dich von unseren Rezepten inspirieren - Abonniere unseren Newsletter

Abonniere unseren Newsletter

Entdecke den neuen Wochenplaner auf Lidl Kochen!

Jetzt ausprobieren
×

Gebackene Blumenkohlsteaks mit Koriander

2 Bewertungen, 0 Kommentare

Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

DRUCKEN

Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Zutaten

Für Gebackene Blumenkohlsteaks mit Koriander

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
[[ ingredient.name ]]
ANGEBOTE
Dieses Produkt ist gerade in deiner Lidl Filiale im Angebot
ANGEBOT ANZEIGEN
Klicke hier für Informationen zum Angebot
COUPON COUPON
Lidl Plus Coupons Rezepte
NICHT VERFÜGBAR
Diese Zutat ist jetzt nicht in Lidl erhältlich
[[ getIngredientText(ingredient) ]]
Ändere das Rezept nach deinen Wünschen
Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere Schüsselhohes GefäßBackblech mit BackpapierPürierstab
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Blumenkohl waschen, Blätter und Strunkansatz entfernen. Kohl auf die Arbeitsplatte legen und in der Mitte beginnend in ca. 2 cm dicke Steaks schneiden. Blumenkohlsteaks auf einem Backblech mit Backpapier verteilen.
2.
In einer Schüssel Currypulver, Kurkuma, Salz, Pfeffer und 2 EL Öl verrühren und Blumenkohlsteaks intensiv mit Marinade einstreichen. Alles im oberen Drittel des Ofens ca. 20 Min. dunkelbraun rösten.
3.
Inzwischen Koriander waschen, dicke Stiele entfernen und grob hacken. Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Erdnüsse grob hacken. In einem hohen Gefäß Koriander, Knoblauch, Ingwer und Erdnüsse mit 4 EL Öl fein pürieren. Falls notwendig zum Auflockern etwas Wasser zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
4.
Fertige Blumenkohlsteaks aus dem Ofen nehmen und auf Tellern anrichten. Mit Koriander-Erdnuss-Pesto beträufelt servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Es ist einfacher, die Steaks aus der Mitte zu schneiden, weil der Blumenkohl dann am Strunk zusammenbleibt. Übrige Röschen, die beim Schneiden abfallen, einfach in der restlichen Marinade wenden und mitgaren.

Nährwerte (pro Portion)

[[ nutritional ]]

[[ index ]]

Kommentar hinzufügen

Buchstaben: 0/1000

Anderen gefällt auch

Mehr Rezepte anzeigen
Online ProspekteOnline Prospekte

Erstelle ein Konto und speichere deine Favoriten

Anmelden
REZEPT DER WOCHE
Rinderfilet mit Karotten und Kartoffelgratin
Rinderfilet mit Karotten und Kartoffelgratin Zum Rezept