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Gefülltes veganes Zupfbrot mit Räuchertofu

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Schwierigkeit Einfach

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Gefülltes veganes Zupfbrot mit Räuchertofu für 10 Personen von lidl-kochen.de
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1.
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Zwiebel halbieren, schälen und in feine Streifen scheiden. Räuchertofu in dünne Scheiben schneiden.
2.
Brot diagonal in einem Abstand von ca. 3,5 cm tief einschneiden. Dabei vom unteren Teil ca. 2,5 cm stehen lassen. Vorsichtig aufbrechen, damit das Brot nicht auseinanderfällt. Schnittflächen mit 6 EL Olivenöl beträufeln. Veganen Reibegenuss, Genießerscheiben, Räuchertofu und Zwiebeln gleichmäßig in den Einschnitten verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Restliche Zwiebeln und restliches Olivenöl darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 25 Min. backen.
3.
In der Zwischenzeit Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden. Brot aus dem Ofen nehmen und mit Schnittlauch bestreut anrichten.

Guten Appetit!

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Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Zwiebel halbieren, schälen und in feine Streifen scheiden. Räuchertofu in dünne Scheiben schneiden.
Brot diagonal in einem Abstand von ca. 3,5 cm tief einschneiden. Dabei vom unteren Teil ca. 2,5 cm stehen lassen. Vorsichtig aufbrechen, damit das Brot nicht auseinanderfällt. Schnittflächen mit 6 EL Olivenöl beträufeln. Veganen Reibegenuss, Genießerscheiben, Räuchertofu und Zwiebeln gleichmäßig in den Einschnitten verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Restliche Zwiebeln und restliches Olivenöl darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 25 Min. backen.
In der Zwischenzeit Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden. Brot aus dem Ofen nehmen und mit Schnittlauch bestreut anrichten.

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