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Gegrillter Camembert mit Zwiebelmarmelade

13 Bewertungen, 0 Kommentare

Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

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Zutaten

Für Gegrillter Camembert mit Zwiebelmarmelade

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
kleiner TopfAlufolieGrill
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Zwiebeln halbieren, schälen und in Spalten schneiden. Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen streifen und fein hacken.
2.
In einem Topf 2 EL Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln ca. 8 Min. schmoren. Mit Zucker bestreuen und ca. 2 Min. karamellisieren lassen. Thymian zugeben, mit Balsamicoessig und Rotwein ablöschen und ca. 2 Min. einkochen lassen. Preiselbeeren untermengen und Zwiebelmarmelade mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.
Rosmarin waschen und trocken schütteln. Walnüsse grob hacken. Camembert jeweils auf ein Stück Alufolie oder Backpapier setzen, mit 1 TL Olivenöl beträufeln, Rosmarin und Walnüsse darauf verteilen und Päckchen gut verschließen.
4.
Grill anheizen. Auf dem heißen Grill Camembert-Päckchen ca. 15 Min. grillen, bis der Käse weich ist. Gegrillten Camembert mit Zwiebelmarmelade servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Wenn du Backpapier als Päckchen verwendest, verschließe es mit einem Küchengarn. Zum gegrillten Camembert passen grüner Salat und Ciabatta-Brot.

Nährwerte (pro Portion)

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