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Glutenfreie Bruschetta

1,0
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Zeit gesamt 25min

Zubereitungszeit 25min

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Glutenfreie Bruschetta für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zeit gesamt 25min

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Zutaten

Für Glutenfreie Bruschetta

Portionen
Brot, glutenfrei
 8 Scheiben
Olivenöl
 6 EL
Cherrytomaten
 500 g
Schalotten
 1 St.
Basilikum, frisch
 20 g
Balsamicoessig, dunkel
 2 EL
Zucker
 Prise
Salz
 Prise
Pfeffer, schwarz
 Prise
Knoblauchzehen
 1 St.
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Zubereitung 4 Portionen
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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
Backblech mit Backpapier
1.
Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Glutenfreies Brot in Scheiben schneiden und auf einem Backblech mit Backpapier verteilen. Großzügig mit Olivenöl beträufeln und ca. 10 Min. im Ofen kross backen.
2.
Cherrytomaten waschen und vierteln. Schalotte halbieren, schälen und fein würfeln. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und grob hacken. Brotscheiben vorsichtig aus dem Ofen nehmen.
3.
In einer Schüssel Tomaten, Schalotte, Basilikum, Balsamico, 2 EL Olivenöl und Zucker vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Knoblauch schälen und die Brotscheiben damit einreiben. Tomaten auf den Brotscheiben verteilen und glutenfreie Bruschetta servieren.

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Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

375 kcal

Kohlenhydrate

57 g

Eiweiß

8 g

Ballaststoffe

0 g

Fette

13 g

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  • Backblech mit Backpapier
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Cherrytomaten waschen und vierteln. Schalotte halbieren, schälen und fein würfeln. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und grob hacken. Brotscheiben vorsichtig aus dem Ofen nehmen.
In einer Schüssel Tomaten, Schalotte, Basilikum, Balsamico, 2 EL Olivenöl und Zucker vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Knoblauch schälen und die Brotscheiben damit einreiben. Tomaten auf den Brotscheiben verteilen und glutenfreie Bruschetta servieren.

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