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Grünes Wokgemüse mit Putenstreifen und Basmatireis

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Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

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Zutaten

Für Grünes Wokgemüse mit Putenstreifen und Basmatireis

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
kleine Schüsselkleiner Topfgroße Pfanne
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Putenfleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. In einer Schüssel Putenfleisch mit Paprika und Salz würzen.
Dies ist Schritt Nr. 1 der Anleitung, wie man das Rezept Grünes Wokgemüse mit Putenstreifen und Basmatireis zubereitet.
2.
Brokkoli waschen, Strunk entfernen und den oberen Teil in kleine Röschen schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, Wurzelenden entfernen und weiße und grüne Teile getrennt voneinander in dünne Streifen schneiden. Gurke waschen, längs vierteln und anschließend schräg in dünne Stifte schneiden. Limette halbieren und auspressen.
Dies ist Schritt Nr. 2 der Anleitung, wie man das Rezept Grünes Wokgemüse mit Putenstreifen und Basmatireis zubereitet.
3.
In einem Topf den Reis mit ca. 700 ml Salzwasser bedeckt aufkochen und anschließend zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 12 Min. garen. Dabei hin und wieder umrühren.
Dies ist Schritt Nr. 3 der Anleitung, wie man das Rezept Grünes Wokgemüse mit Putenstreifen und Basmatireis zubereitet.
4.
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen. Putenstreifen darin von beiden Seiten ca. 4 Min. goldbraun anbraten, aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen. Pfanne nicht säubern.
Dies ist Schritt Nr. 4 der Anleitung, wie man das Rezept Grünes Wokgemüse mit Putenstreifen und Basmatireis zubereitet.
5.
Pfanne erneut auf hoher Stufe erhitzen und im Bratensatz weiße Frühlingszwiebeln und Brokkoliröschen ca. 2 Min. anbraten. Mit Brühe ablöschen und auf mittlerer Stufe ca. 5 Min. köcheln, bis das Wasser verdampft ist.
Dies ist Schritt Nr. 5 der Anleitung, wie man das Rezept Grünes Wokgemüse mit Putenstreifen und Basmatireis zubereitet.
6.
Gurke, grüne Frühlingszwiebeln und Putenstreifen untermischen, kurz anbraten und mit Sojasauce und Honig ablöschen. Mit 2 TL Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Grünes Wokgemüse mit Putenstreifen zusammen mit Reis auf Tellern verteilen und servieren.

Guten Appetit!

Info: Wenn du einen Wok besitzt, kannst du ihn anstelle der Pfanne verwenden. Durch die große Oberfläche eignet sich ein Wok hervorragend, um Gemüse und Fleisch mit wenig Öl anzubraten.
Dies ist Schritt Nr. 6 der Anleitung, wie man das Rezept Grünes Wokgemüse mit Putenstreifen und Basmatireis zubereitet.

Nährwerte (pro Portion)

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