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Herbstsalat mit Grünkohl und Apfel

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Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

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Herbstsalat mit Grünkohl und Apfel für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
kleine Schüsselgroße SchüsselBackblech mit BackpapierSchneebesen
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1.
Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Grünkohl waschen, in mundgerechte Stücke zupfen und trocken schleudern. In einer Schüssel Grünkohl mit Salz, Öl und Sesam intensiv vermengen und auf einem Backblech mit Backpapier verteilen. Im Ofen ca. 10 Min. backen.
2.
Inzwischen Orange halbieren und Saft auspressen. Äpfel waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen und in dünne Spalten schneiden. In einer Schüssel Orangensaft, Salz, Pfeffer, Senf, Honig und Olivenöl verrühren. Cranberries und Walnüsse grob hacken.
3.
Grünkohl aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen und in der Schüssel mit Apfelwürfeln, Cranberries, Walnüssen und Orangen-Dressing vermischen. Herbstsalat mit Grünkohl und Apfel auf Tellern anrichten und mit Walnüssen garniert servieren.

Guten Appetit!

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Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Grünkohl waschen, in mundgerechte Stücke zupfen und trocken schleudern. In einer Schüssel Grünkohl mit Salz, Öl und Sesam intensiv vermengen und auf einem Backblech mit Backpapier verteilen. Im Ofen ca. 10 Min. backen.
Inzwischen Orange halbieren und Saft auspressen. Äpfel waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen und in dünne Spalten schneiden. In einer Schüssel Orangensaft, Salz, Pfeffer, Senf, Honig und Olivenöl verrühren. Cranberries und Walnüsse grob hacken.
Grünkohl aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen und in der Schüssel mit Apfelwürfeln, Cranberries, Walnüssen und Orangen-Dressing vermischen. Herbstsalat mit Grünkohl und Apfel auf Tellern anrichten und mit Walnüssen garniert servieren.

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