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Horiatiki – griechischer Salat mit Hähnchen

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Zeit gesamt 25min

Zubereitungszeit 25min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Horiatiki – griechischer Salat mit Hähnchen für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

Für Horiatiki – griechischer Salat mit Hähnchen

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Küchenutensilien
große Schüsselgroße Pfanne mit DeckelSiebKüchenkrepp
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1.
Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und so halbieren, dass jeweils 2 flache Stücke entstehen. Knoblauch schälen und fein reiben oder hacken. In einer Schüssel Knoblauch, Oregano, Salz und 2 EL Olivenöl mischen und intensiv in das Geflügel einmassieren. Fleisch zum Durchziehen beiseitestellen.
2.
Gurken waschen, Enden entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Tomaten waschen und vierteln. Zwiebelhälfte schälen und in feine Streifen schneiden. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Oliven in ein Sieb abgießen und in dünne Ringe schneiden. Minze waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und grob hacken.
3.
In einer Schüssel 3 EL Olivenöl mit 3 TL Zitronensaft verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Vorbereitetes Gemüse und Minze mit dem Dressing vermengen und zum Durchziehen beiseitestellen.
4.
In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Hähnchenfilets darin rundherum ca. 2–3 Min. kross und goldbraun anbraten. Temperatur reduzieren und Hähnchen mit geschlossenem Deckel ca. 2 Min. fertig garen. Griechischen Salat mit Hähnchen auf Tellern anrichten und mit etwas frischen Pfeffer bestreut servieren.

Guten Appetit!

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Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und so halbieren, dass jeweils 2 flache Stücke entstehen. Knoblauch schälen und fein reiben oder hacken. In einer Schüssel Knoblauch, Oregano, Salz und 2 EL Olivenöl mischen und intensiv in das Geflügel einmassieren. Fleisch zum Durchziehen beiseitestellen.
Gurken waschen, Enden entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Tomaten waschen und vierteln. Zwiebelhälfte schälen und in feine Streifen schneiden. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Oliven in ein Sieb abgießen und in dünne Ringe schneiden. Minze waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und grob hacken.
In einer Schüssel 3 EL Olivenöl mit 3 TL Zitronensaft verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Vorbereitetes Gemüse und Minze mit dem Dressing vermengen und zum Durchziehen beiseitestellen.
In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Hähnchenfilets darin rundherum ca. 2–3 Min. kross und goldbraun anbraten. Temperatur reduzieren und Hähnchen mit geschlossenem Deckel ca. 2 Min. fertig garen. Griechischen Salat mit Hähnchen auf Tellern anrichten und mit etwas frischen Pfeffer bestreut servieren.

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