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Mediterranes Omelett

23 Bewertungen, 2 Kommentare
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Zeit gesamt 25min

Zubereitungszeit 25min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Mediterranes Omelett für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

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Küchenutensilien
kleine Schüsselmittlere Pfanne
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Basilikum waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und in Scheiben schneiden. Cherrytomaten waschen und halbieren. Fetakäse abtropfen lassen und mit den Händen grob zerbröseln.
2.
In einer Schüssel Eier und Milch mit Salz und Pfeffer verquirlen. Für jedes Omelett je 1 TL Butter in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen. Champignons ca. 2 Min. kräftig anbraten. 1/4 der Eiermasse in die Pfanne gießen, Tomaten zugeben und bei mittlerer Hitze ca. 2 Min. stocken lassen. Wenden und nochmals ca. 1 Min. backen. Auf diese Weise auch die anderen Omeletts ausbacken.
3.
Omeletts jeweils mit Basilikum und Fetakäse belegen und servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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Kommentare (2):

Svea
Vor einem Jahr
Klasse! Schnell, einfach, lecker und macht satt. Viele Varianten möglich. Bei einer 28er Pfanne würde ich 2 Eier mehr nehmen, die Omelettes werden sonst zu dünn.
Meldung
Lyon
Vor ein paar Monaten
Lecker, einfach und schnell
Meldung
einfachAbendessenFamilieMittagessenschnell

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  • kleine Schüssel
  • mittlere Pfanne
Basilikum waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und in Scheiben schneiden. Cherrytomaten waschen und halbieren. Fetakäse abtropfen lassen und mit den Händen grob zerbröseln.
In einer Schüssel Eier und Milch mit Salz und Pfeffer verquirlen. Für jedes Omelett je 1 TL Butter in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen. Champignons ca. 2 Min. kräftig anbraten. 1/4 der Eiermasse in die Pfanne gießen, Tomaten zugeben und bei mittlerer Hitze ca. 2 Min. stocken lassen. Wenden und nochmals ca. 1 Min. backen. Auf diese Weise auch die anderen Omeletts ausbacken.
Omeletts jeweils mit Basilikum und Fetakäse belegen und servieren.

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