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Merguez mit Pita-Brot und Zitronenjoghurt

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Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

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Zutaten

Für Merguez mit Pita-Brot und Zitronenjoghurt

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
kleine Schüssel (2x.)SchneebesenGrill
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Merguez zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen. Rote Zwiebel halbieren, schälen und in dünne Streifen schneiden. Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel 1 EL Zitronensaft und 0,5 EL Zucker mischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Zwiebelstreifen zugeben, intensiv vermengen und zum Durchziehen beiseitestellen.
2.
In einer weiteren Schüssel Joghurt mit etwas vom restlichen Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und beiseitestellen. Feta mit den Händen fein bröseln. Minze waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und fein schneiden.
3.
Grill anheizen und Merguez rundherum ca. 5–6 Min. kross anbraten. Gleichzeitig Pita-Brote beidseitig mit etwas Öl bestreichen und am Rand des Grills ca. 2–3 Min. goldbraun grillen. Fertige Merguez und Pita-Brote vom Grill nehmen und mit süß-sauren Zwiebeln, Zitronenjoghurt, Feta und Minze servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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