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Pancakes mit Ahornsirup

4,4
4,4 - 19 Bewertungen

Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Pancakes mit Ahornsirup für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 20min

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Zutaten

Für Pancakes mit Ahornsirup

Portionen
Eier
 4 St.
Zucker
 30 g
Salz
 Prise
Weizenmehl, Type 405
 300 g
Backpulver
 2 TL
Milch
 200 ml
Öl
 2 EL
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Zubereitung 4 Portionen
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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere Schüsselgroße PfanneHandrührgerät mit Schneebesen
1.
In eine Schüssel Eier aufschlagen und mithilfe eines Handrührers mit Schneebesen schaumig schlagen, sodass sich das Volumen deutlich erhöht.
2.
Zucker, Salz, Mehl und Backpulver nach und nach unterheben. Milch einrühren, sodass ein leicht zähflüssiger Teig entsteht. Teig ca. 10 Min. ruhen lassen.
3.
In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und jeweils 2–3 EL Teig zu kleinen Pancakes in der Pfanne verteilen. Ca. 2–3 Min. backen, bis sich auf der Oberfläche kleine Bläschen bilden, wenden und nochmals ca. 1 Min. goldbraun backen.
4.
Mit dem übrigen Teig Vorgang wiederholen. Pancakes auf Tellern verteilen und mit Ahornsirup beträufelt servieren.

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Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

446 kcal

Kohlenhydrate

68 g

Eiweiß

16 g

Ballaststoffe

2 g

Fette

12 g

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  • mittlere Schüssel
  • große Pfanne
  • Handrührgerät mit Schneebesen
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Zucker, Salz, Mehl und Backpulver nach und nach unterheben. Milch einrühren, sodass ein leicht zähflüssiger Teig entsteht. Teig ca. 10 Min. ruhen lassen.
In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und jeweils 2–3 EL Teig zu kleinen Pancakes in der Pfanne verteilen. Ca. 2–3 Min. backen, bis sich auf der Oberfläche kleine Bläschen bilden, wenden und nochmals ca. 1 Min. goldbraun backen.
Mit dem übrigen Teig Vorgang wiederholen. Pancakes auf Tellern verteilen und mit Ahornsirup beträufelt servieren.

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