Newsletter abonnieren und keine neuen Rezepte mehr verpassen!

Lass dich von unseren Rezepten inspirieren - Abonniere unseren Newsletter

Abonniere unseren Newsletter

Entdecke den neuen Wochenplaner auf Lidl Kochen!

Jetzt ausprobieren
×

Parmesansuppe mit knusprigem Serranoschinken

7 Bewertungen, 0 Kommentare

Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

DRUCKEN

Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Zutaten

Für Parmesansuppe mit knusprigem Serranoschinken

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
[[ ingredient.name ]]
ANGEBOTE
Dieses Produkt ist gerade in deiner Lidl Filiale im Angebot
ANGEBOT ANZEIGEN
Klicke hier für Informationen zum Angebot
COUPON COUPON
Lidl Plus Coupons Rezepte
NICHT VERFÜGBAR
Diese Zutat ist jetzt nicht in Lidl erhältlich
[[ getIngredientText(ingredient) ]]
Ändere das Rezept nach deinen Wünschen
Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
kleine Schüsselhohes Gefäßmittlerer TopfSiebPürierstab
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Sellerie und Pastinaken schälen und grob würfeln. Lauch längs halbieren, Wurzelenden entfernen und in grobe Stücke schneiden. In einem Sieb waschen. Schalotte und Knoblauch schälen und grob würfeln.
2.
In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und gewürfeltes Gemüse mit Knoblauch und Schalotte ca. 5 Min. anbraten. Mit Wein ablöschen und ca. 3 Min. köcheln, bis etwas die Hälfte des Weines verkocht ist. Brühe zugeben, aufkochen und ca. 25 Min. leicht köcheln.
3.
Inzwischen Basilikum waschen, trocken schütteln und grobe Stiele entfernen. In einem hohen Gefäß 3/4 des Basilikums mit Olivenöl fein pürieren. Anschließend durch ein feines Sieb in eine Schüssel streichen.
4.
Serranoscheiben grob zerzupfen. In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Serranowürfel ca. 2 Min. kross braten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
5.
Sahne und Parmesan zur Suppe geben und ca. 2 Min. köcheln. Parmesansuppe fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Suppe in Tellern anrichten, mit Basilikumöl, Basilikum und knusprigem Serranoschinken bestreut servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

[[ nutritional ]]

[[ index ]]

Kommentar hinzufügen

Buchstaben: 0/1000

Anderen gefällt auch

Mehr Rezepte anzeigen
Online ProspekteOnline Prospekte

Erstelle ein Konto und speichere deine Favoriten

Anmelden
REZEPT DER WOCHE
Rinderfilet mit Karotten und Kartoffelgratin
Rinderfilet mit Karotten und Kartoffelgratin Zum Rezept