Rudolf-mit-der-roten Nase-Plätzchen
Zeit gesamt 3h 10min
Zubereitungszeit 55min
Schwierigkeit Mittel
Sie finden alle Zutaten in LIDL
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Zubereitungszeit 55min
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Zutaten
Für Rudolf-mit-der-roten Nase-Plätzchen
Portionen
Butter | 125 g |
Zucker | 125 g |
Salz | Prise |
Vanillinzucker | 20 g |
Eier | 2 St. |
Weizenmehl, Type 405 | 330 g |
Backpulver | 1 TL |
Schokolade, Zartbitter | 40 g |
Zuckerperlen | 30 g |
Zubereitung 10 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 10 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
In einer Schüssel weiche Butter, Zucker, Salz und Vanillinzucker cremig rühren. Eier einzeln unterschlagen. Mehl und Backpulver mischen und kurz unterkneten. Teig mind. 2 Std. kühl stellen.
2.
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze ) vorheizen. Teig portionsweise auf etwas Mehl ca. 0,5 cm dick ausrollen und Kreise (5 cm Durchmesser) ausstechen. Auf mit Backpapier belegte Bleche legen und im Backofen ca. 15 Min. backen, bis die Ränder leicht bräunen. Abkühlen lassen.
3.
In einem Topf Wasser erhitzen. Schokolade hacken, in eine Schüssel geben und über dem heißen Wasserbad (Wasser darf nicht kochen) schmelzen. In einen Gefrierbeutel geben, verschließen und eine kleine Ecke abschneiden. Plätzchen damit Augen und ein Geweih aufspritzen, dann mit Schokotupfen jeweils eine rote Zuckerperle als Nase darauf befestigen. Trocknen lassen und servieren.
Viel Freude beim Genießen!
Viel Freude beim Genießen!
Nährwerte (pro Portion)
Kaloriengehalt
320 kcal
Kohlenhydrate
45 g
Eiweiß
5 g
Ballaststoffe
1 g
Fette
13 g
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