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Rührei mit Gemüse

54 Bewertungen, 2 Kommentare
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Schwierigkeit Einfach

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Rührei mit Gemüse für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
mittlere Schüsselgroße PfanneSieb
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1.
Mais und Erbsen in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Paprika waschen, Stiel und Kerne entfernen und grob würfeln. Champignons ggf. putzen und in dünne Scheiben schneiden.
2.
In einer Pfanne Butter und Öl erhitzen und die Champignons und Paprika darin ca. 3–4 Min. anbraten. In der Zwischenzeit in einer Schüssel Eier, Salz und Pfeffer verquirlen.
3.
Mais, Erbsen und die Eimasse in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren ca. 4–5 Min. stocken lassen. Omlette auf Tellern anrichten und mit Roggenbrot servieren.

Guten Appetit!

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Kommentare (2):

RedCherry
Vor ein paar Monaten
Das Bild hat nichts mit dem Essen zu tun. Geschmacklich gut.
Meldung
Rashidbrivan
Vor ein paar Monaten
Schmeckt sehr gut
Meldung
einfachAbendessenFamilieschnellvegetarisch

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  • große Pfanne
  • Sieb
Mais und Erbsen in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Paprika waschen, Stiel und Kerne entfernen und grob würfeln. Champignons ggf. putzen und in dünne Scheiben schneiden.
In einer Pfanne Butter und Öl erhitzen und die Champignons und Paprika darin ca. 3–4 Min. anbraten. In der Zwischenzeit in einer Schüssel Eier, Salz und Pfeffer verquirlen.
Mais, Erbsen und die Eimasse in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren ca. 4–5 Min. stocken lassen. Omlette auf Tellern anrichten und mit Roggenbrot servieren.

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