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Schafskäse-Paprika-Dip

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Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

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Schafskäse-Paprika-Dip für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
kleine Schüsselhohes Gefäßmittlere PfannePürierstab
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1.
Paprika waschen, von allen Seiten mit einem Messer einstechen. Eine Pfanne auf höchster Stufe erhitzen. Paprika mit Öl einpinseln und in der Pfanne von allen Seiten ca. 2 Min. grillen. Paprika in eine Schüssel geben, mit einem Teller abdecken und abkühlen lassen.
2.
Eine Pfanne bei niedriger Stufe erhitzen. Pinienkerne unter Schwenken fettfrei ca. 2–3 Min. goldbraun rösten und beiseitestellen. In ein hohes Gefäß Feta grob zerbröseln. Paprika aus der Schüssel nehmen, ggf. entwichene Flüssigkeit zum Feta geben. Paprika halbieren, Strunk und Kerne entfernen. Mit einem Messer die Haut von der Paprika abziehen, Paprikafilets in große Würfel schneiden und zum Feta geben. Alles fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und hacken. Schafskäse-Paprika-Dip in ein Schälchen geben, mit Pinienkernen und Petersilie bestreut servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Dazu passt Herzhafter Hefeknoten mit Kräutern.

Nährwerte (pro Portion)

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Kommentare (1):

Veronika
Vor 2 Monaten
Bei mir hat das Abziehen der Haut nach dem Anbraten nicht so gut geklappt, also habe ich die Peprika, wie ich es kenne, bei 100° im Backofen auf einem Backblech gegrillt und nach dem Ausnehmen mit einem feuchten Kűchentuch bedeckt. Ich habe dem Dip noch eine kleine Knoblauchzehe, etwas edelsüßen Paprika, eine Prise gemahlenen Chili und 2 El Olivenöl zugegeben.
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Küchenutensilien
  • kleine Schüssel
  • hohes Gefäß
  • mittlere Pfanne
  • Pürierstab
Paprika waschen, von allen Seiten mit einem Messer einstechen. Eine Pfanne auf höchster Stufe erhitzen. Paprika mit Öl einpinseln und in der Pfanne von allen Seiten ca. 2 Min. grillen. Paprika in eine Schüssel geben, mit einem Teller abdecken und abkühlen lassen.
Eine Pfanne bei niedriger Stufe erhitzen. Pinienkerne unter Schwenken fettfrei ca. 2–3 Min. goldbraun rösten und beiseitestellen. In ein hohes Gefäß Feta grob zerbröseln. Paprika aus der Schüssel nehmen, ggf. entwichene Flüssigkeit zum Feta geben. Paprika halbieren, Strunk und Kerne entfernen. Mit einem Messer die Haut von der Paprika abziehen, Paprikafilets in große Würfel schneiden und zum Feta geben. Alles fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und hacken. Schafskäse-Paprika-Dip in ein Schälchen geben, mit Pinienkernen und Petersilie bestreut servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Dazu passt .

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